Vesuvium - PRATO
Vesuvium
Descrizione
Entra da Vesuvium: un tuffo diretto nei sapori partenopei al centro di Prato. Qui la pizza è un rito—cornicione soffice, impasti studiati (anche varianti ai 7 cereali e ripieni) e abbinamenti gourmet che sorprendono ad ogni morso. Oltre alle pizze, il menu offre fritti fragranti, piatti di pesce generosi e dolci napoletani fatti in casa; il pane è prodotto internamente e il banco delle birre propone selezioni artigianali napoletane. L'ambiente è raccolto e accogliente, lo staff cordiale e attento: Vesuvium è il posto dove gusto e autenticità si incontrano a prezzi giusti.
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Richiesta di prenotazione per Vesuvium
Prenotazioni consigliate: Vesuvium è piccolo e molto richiesto, soprattutto nei weekend. Segnalate eventuali esigenze senza glutine al momento della prenotazione.
Recensione
Recensioni: Vesuvium conquista per pizza, fritti e dolci; ambiente accogliente e personale cortese. Critiche sullo spazio ridotto e sulla pizza senza glutine.
Ieri sera per la prima volta sono stata a mangiare al Vesuvium. Personale gentile, pizza davvero buona, tempi di attesa giusti, conto onesto…. Lo consiglio sicuramente
Sono stati molto accoglienti e gentilissimi; visto che nella sala principali c'era molto rumore, abbiamo chiesto se potevamo stare in veranda e ci hanno pure acceso il fungo perché non avessimo freddo.
La pizza napoletana è semplicemente perfetta. Buona, digeribile, con ingredienti ricercati, sia i classici che i "gourmet" meritano molto. Anche i fritti sono fantastici, sicuramente proveremo anche il pesce perché i cuoppi fanno ben sperare. Le birre artigianali di una birreria napoletana sono state una piacevole sorpresa. È un ristorante piccolo e intimo, è chiaro che il weekend è pieno proprio grazie alla qualità, vale la pena andare anche durante la settimana o per l'asporto se non si ama la confusione. I prezzi sono convenienti perché rispetto alla qualità offerta sono più che giusti. La pizza con il polpo è veramente divina!
Vesuvium per me è stata una piacevole sorpresa. Anche la pizza senza glutine è in stile napoletano: è stata impegnativa finirla, ma poi non ti senti appesantita, davvero molto buona. Locale pulito ed ordinato. Si avverte un'atmosfera serena e ben organizzata. Le ragazze in sala sono gentili e capaci, mi fa piacere evidenziarlo perché non è così scontato vedere delle giovani cameriere così serene ed organizzate. Rapporto qualità/prezzo adeguato. Nel genere "pizzerie" per me meritano davvero 5 stelle, non perché siano già perfetti così, ma perché sia sempre di stimolo a coltivare un buon prodotto con un buon prezzo in un ambiente così sereno. Bravi!
4,5 stelle per la pizza tradizionale e 3,7 stelle su 5 per quella senza glutine. Purtroppo da celiaca mi aspettavo una pizza migliore come impasto troppo simile a una focaccina, poco pomodoro, anche sul condimento non ci siamo e anche la birra troppo 'gassata ' (meglio la daura o la San Miguel). Ottima la possibilità di scegliere molti gusti di pizza e per chi ha mangiato la pizza normale ha provato l 'impasto ai 7 cereali che è risultato molto leggero e digeribile. Da provare la cucina del ristorante. Altro problema il sovraffollamento e il troppo rumore. Tavoli troppo vicini l 'uno dall 'altro.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Molti ospiti rimangono colpiti dal pane fatto in casa e dai grandi babà a vista: Vesuvium propone anche varianti di impasto (come i 7 cereali) e specialità napoletane da condividere come il cuoppo, vero assaggio di strada partenopea.
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