Ignazstube - Predoi
Ignazstube
Descrizione
Rifugio di sapori e calore alpino: Ignazstube accoglie gli ospiti con piatti casalinghi, un panorama che conquista e un servizio che fa sentire a casa. Situata vicino alla miniera e alla vecchia ferrovia di montagna, la stube offre zuppe fumanti, gulasch robusto, canederli e specialità regionali come i Kaasknödel preparati con cura. Perfetta dopo una camminata sul sentiero o come tappa rilassante prima della visita alla miniera, Ignazstube unisce semplicità e genuinità in un ambiente intimo e familiare. Con dolci tradizionali e una selezione di grappe per chiudere il pasto, è il luogo dove il gusto locale incontra un’accoglienza autentica.
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Richiesta di prenotazione per Ignazstube
Prenota all'Ignazstube: ideale per escursionisti e visitatori della miniera; segnala arrivo dopo visita, esigenze dietetiche e preferenze finestra.
Recensione
Recensioni di Ignazstube: personale cordiale, ottime zuppe e piatti regionali; qualche critica su polenta, dolci e spazio limitato.
Piccolo bar ristorante a ridosso delle miniere che, per ragioni pratico logistiche (iniziava il tour a breve giro), abbiamo utilizzato per un veloce spuntino. Un buon piatto di canederli (tris) con burro, speck e grana ed una fresca insalata con salsa balsamica accompagnati da un a bottiglia d’acqua, una birra media alla spina e due caffè per un totale di € 34, prezzo accettabile considerata anche la location. Menù essenziale con piatti tipici a “vocazione turistica”, cucina dignitosa, attese lunghissime (sollecitato un paio di volte ed abbiamo atteso circa 50’ per avere i nostri piatti con una decina di avventori in trepidante attesa in dehor, proprio come noi) e servizio da migliorare. Un pasto sufficiente senza grandi aspettative. Voto 6
Eccellente punto di ristoro dopo la visita al museo della miniera. I canederli e le frittelle di mele sono semplicemente deliziosi.
Conosciamo questo ristorante/bar da alcuni anni e ci siamo tornati anche pochi giorni fa. Il cibo è sempre ottimo e il personale è sempre disponibile. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi sono contenuti. Come sempre, appena arrivati, ci hanno portato una ciotola d'acqua per la nostra cagnolona. È possibile mangiare all'aperto e dispongono anche di un'area attrezzata gratuita per chi preferisce fare picnic. È molto comodo anche per chi aspetta di visitare la vicina miniera.
Accoglienti e gentili. Ottimi i canederli della miniera. Se non piove, si può mangiare all'aperto godendo del panorama alpino.
Locale in classico stile altoatesino. Arredamento essenziale ed informale. La capienza della sala non é commisurata con l'afflusso turistico al contiguo museo della miniera, per il pranzo é pertanto consigliabile scegliere un orario non antecedente alle 13,30/14,00. Camerieri cortesi e puntuali, gulasch suppe e tri di canederli di ottima qualità e buona presentazione. Rapporto qualità/prezzo equilibrato.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Ignazstube è frequentata da visitatori abituali e escursionisti da anni: molti tornano ogni stagione per le specialità regionali e per l’accoglienza familiare, segno che il locale coltiva una clientela affezionata più che la fama di ristorante di lusso.
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