Dal Mollusco - PUTIGNANO
Dal Mollusco
Descrizione
Benvenuti da Dal Mollusco: un indirizzo dove il mare arriva in tavola con sincerità e colore. Qui i crudi sono una coreografia di freschezza, i primi raccontano il vento e il sale, e le fritture si presentano croccanti e leggere. Gestito con passione da Donato e dal suo staff, Dal Mollusco unisce tecnica e accoglienza per trasformare ogni pasto in un piccolo viaggio costiero a PUTIGNANO. Sia che cerchiate un pranzo abbondante con amici, sia una cena di pesce autentica, qui troverete prodotti curati, servizio caloroso e sapori onesti che invitano a tornare.
Immagini
Recensioni
Recensioni: qualità del pesce e servizio professionale lodati; ambiente ampio ma talvolta percepito come freddo e posizione non immediata per chi arriva da fuori.
Ho avuto un incredibile aragosta con pasta per pranzo! Grazie Donato e ci vediamo di nuovo l'estate prossima quando tornerò in vacanza da Chicago!
Sono stata in Italia a visitare la famiglia lo scorso agosto, e ogni volta che vado lì, non manco mai di fare almeno un pasto in questo delizioso ristorante Dal Mollusco a Putignano. Non solo il cibo è incredibilmente gustoso e fresco, ma il personale è gentile e sorridente, e il giovane chef sempre accogliente. Se vuoi mangiare pesce fresco di alta qualità, in un'atmosfera incantevole, questo è il posto giusto!
Abbiamo trascorso un weekend in Puglia e abbiamo pranzato e cenato una volta al Dal Mollusco e siamo rimasti impressionati dalla freschezza degli ingredienti e dalla splendida semplicità della cucina italiana. Abbiamo ordinato un piatto di frutti di mare crudi con ricci di mare, gamberi, cozze, ostriche... si poteva davvero percepire che fossero di alta qualità per le loro dimensioni e il loro sapore. Dopo ciò abbiamo assaggiato un incredibile piatto di spaghetti ai frutti di mare, la pasta cotta perfettamente al dente e un delizioso sapore di frutti di mare in tutta la pietanza. Per il pranzo del giorno dopo abbiamo ordinato un branzino cotto in crosta di sale. Non ci aspettavamo tanto da questo tipo di cottura, ma alla fine siamo rimasti sbalorditi. La carne del pesce aveva una consistenza perfetta e il sapore era incredibile! Questo ristorante merita assolutamente una visita durante un soggiorno in Puglia.
Finalmente dopo tanto tempo,siamo riusciti a portare i nostri amici,increduli di un ristorante di pesce a Putignano.Solo Dal Mollusco,abbiamo mangiato del eccellente crudo di mare,altri antipasti,due primi,una frittura di una croccantezza unica.Chiaramente sempre sotto il vigile occhio di Donato,il titolare di una gentilezza è professionalità unica,cerca sempre di soddisfare le nostre richieste.Anche in sala,personale qualificato,gentilezza sempre attenti nel non farci mancare nulla a tavola.Dopo tutto questo cibo,i nostri amici sempre increduli,ma soddisfatti dicendo che ci sarà un ritorno.Aggiungo un grazie a tutti,ed un arrivederci alla prossima.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Dal Mollusco non si limita al classico menu di mare: oltre ai crudi e ai primi, propone anche sushi d'asporto preparato con l'approccio ‘puro’ che valorizza il gusto del pesce senza eccessive salse—un dettaglio apprezzato da chi cerca autenticità.
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