Maredentro - RAGUSA
Maredentro
Descrizione
A due passi dal cuore barocco di Ragusa, Maredentro invita a un viaggio nel sapore autentico della Sicilia: una trattoria dove il mare è protagonista e la tavola si riempie di profumi mediterranei. Qui trovi pescato locale, paste caserecce, risotti che richiamano la costa e porzioni generose da condividere. L'accoglienza è familiare — lo staff e il proprietario accolgono con consigli sul territorio — e l'ambiente semplice esalta l'essenziale: ingredienti selezionati, vino della casa e dolci fatti in casa. Perfetto per chi cerca una cena rilassata, un pranzo di mare o una tappa romantica con vista sulla città.
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Recensioni
Recensioni miste: Maredentro è apprezzato per posizione, servizio e piatti di mare, ma alcuni ospiti segnalano qualità altalenante, condimenti e prezzi.
Tre degli antipasti erano gustosi. La melanzana alla Parmigiana era ok ma piccola e non tanto formaggiosa come ci piace. Sicuramente non fatta con reggiano grana ma con un tipo più economico. I calamaretti alla Luciana avrebbero potuto essere buoni se il pomodoro passato fosse stato fatto con pomodori più maturi e non condito con erbe secche. Il primo sale era grigliato bene, ma si è raffreddato molto velocemente. La caprese era decisamente deludente. Ancora una volta, l'origano secco rovina l'esperienza. La caprese richiede basilico fresco e quantità uguali di pomodori e mozzarella. I tortelli erano ok, ma proprio come gli spaghetti e polpette conditi con salsa di passata di bassa qualità con l'ormai onnipresente origano secco. Le polpette erano insipide. Alla fine del pasto, mi sono allontanato con la bocca piena di origano secco. Avevamo fame, quindi abbiamo mangiato tutto, ma immagino che questo posto si rivolga ai turisti con poca o nessuna conoscenza della cucina italiana. Un peccato. Ma costoso, e la scarsa qualità complessiva fa domandare il motivo.
Posizione fantastica, servizio cordiale, ma la qualità del cibo non era il massimo. I piatti di pasta erano unti e avevano un leggero sapore "strano". Il prezzo era più alto del previsto per la qualità.
Il cibo era gustoso, è arrivato rapidamente ed è situato in un bel angolo aperto.
Ottimo ristorante per una cena nella piazzetta della chiesa di San Giuseppe nel centro di Ragusa Ibla, molto suggestivo. Il personale e il titolare sono stati gentilissimi e ci hanno consigliato piatti strepitosi. Il pesce è di ottima qualità e cucinato molto bene; da non perdere l’antipasto di fritti, che non è la classica frittura, ma un mix di fritti locali, molto buono e ben preparato! Inoltre, i primi sono abbondanti e offrono proposte davvero interessanti. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente. Consigliatissimo!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Curiosità: dietro l'apparente semplicità del menu, lo chef riserva spesso qualche piccola sorpresa a base di prodotti locali — dalla bottarga alle busiate fatte a mano — che non compaiono sempre sul listino: chiedete del 'piatto del giorno' per assaggiare specialità e pescato freschissimo preparato al momento.
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