Riverside - Rasun anterselva

Personale molto cordiale e ottimi hamburger! Siamo incappati nel Riverside mentre cercavamo cena e il personale ci ha aspettato fino al momento della chiusura! Consiglio vivamente.

Cominciamo dalle cose non proprio buone, se possiamo dire così. Forse leggermente lungo il tempo di attesa tra antipasto e burger? Abbiamo bevuto una delle loro deliziose birre locali, quindi nessun problema. Leggendo le altre recensioni, i camerieri non sono troppo bravi in italiano? Sicuramente non madrelingua, ma erano super amichevoli e disponibili nel spiegare tutto! Ora parliamo dei burgers.... OMG avendo vissuto per 2 anni nel Regno Unito e 1 negli Stati Uniti, devo dire che questo (probabilmente perché è la migliore combinazione tra ricetta americana e qualità del cibo italiano) è sicuramente il miglior burger che abbia mangiato negli ultimi 15 anni; in più puoi crearlo tu stesso, quindi puoi scegliere esattamente cosa metterci dentro. Birre? 4 birre, 1 per ogni fase della serata, ma la migliore per me, è sicuramente la DDH IPA, non proprio equilibrata sì, ma da una Double IPA, l'ultima cosa che vuoi è essere equilibrata. Solo poche scelte per il dessert, ma chi se ne importa se quello era anche super gustoso! Sicuramente tornerò qui quando sarò di nuovo in Val Pusteria.

Siamo capitati qui dopo aver visitato il Lago di Braies. È stata la mia prima volta a gustare una birra scura. I panini avevano sapori unici, completi e audaci. Assicuratevi di provare il volo di birre! I camerieri (Max) sono pazienti, disponibili e parlano abbastanza inglese per non avere problemi a capirsi. Per quanto riguarda l'atmosfera, è meraviglioso ascoltare il fiume seduti fuori. Abbiamo scoperto che il proprietario/chef è originario del New England, Maine, e che in passato si allenava per le Olimpiadi in biathlon. Mi dispiace non poter vivere questa esperienza negli Stati Uniti. Portiamo con noi 4 lattine di Milk Stout a casa, che ci hanno regalato perché erano finiti gli adesivi per le lattine. Non vedo l'ora di assaporarla e condividerla con i nostri amici e familiari!

I´m coming to Riverside since 3 years almost every week to eat one of those excellent burgers. I love burgers and i travelled the world but this pub is sincerly very unique and special in his offer and food quality. Just the fact, that the chief is a real American guy, shows that the style of creating the food is different and way better than in other restaurants. So if you are near this masterpiece of a restaurant, do yourself a favour and check it out. You won´t regret it.

My family and I found Riverside by accident. We were headed east on the E66 back from Brunico and saw Riverside on Google maps. It was a little off the “beaten path” but were we glad we went. We had 2 salads with grilled chicken (huge portion), 2 Sliders (great little hamburgers) and as you can see in my pictures The Ribeye!! Wow!! This is American style and American size!! The chef Zeke he is the grill master!! Our ribeye was aged for 24 days and our portion weighed 1.7kg. We wanted it cooked medium rare. It was the perfect temperature and color all the way through. I loved the salt and pepper choices they have for you to create your own seasoning. A little extra to add to the already great flavor. The service was excellent. I was amazed that one server and an assistant kept all the tables served so well. And the price (including drinks) for this much food only €150. Great price, great service and GREAT FOOD If you are in this area, make the drive and enjoy the food.