Uli`s Hirschstüble - Remshalden

Wir sind auf das Restaurant über einen Bericht in der ZVW aufmerksam geworden und unterstützen eigentlich gerne Unternehmen, denen es seit Beginn der Krise nicht so gut gegangen ist. Heute waren wir um 13.30 Uhr vorort und wollten im Hirschstüble mittagessen. Empfangen wurden wir dann von der Serviceleiterin mit den Worten: "Die Küche schließt jetzt aber, wir hatten heute so viel zu tun". Schade eigentlich, die Lokalität ansich (gerade der Außenberich) ist eigentlich recht ansprechend. Wäre das Essen dann noch entsprechend ausgefallen, wären wir dort sicherlich regelmäßig aufgeschlagen, hat sich nun aber erledigt. Ich muss sagen, dass mich derartige unternehmerische Verhaltensweisen unmittelbar nach der "Öffnung" extrem befremden. Wäre ich Unternehmer und hätte eine derart lange "Leidenszeit" hinter mir, würde ich alles dran setzen und mit allen Mitteln so schnell wie möglich versuchen, wieder Geld zu verdienen. In Uli's Hirschstüble hat man's aber wohl nicht nötig!