Casabrigandi Pesce Centro Storico
Casabrigandi Pesce Centro Storico
Descrizione
Varcate la soglia di Casabrigandi Pesce Centro Storico e lasciatevi coccolare da un racconto di mare moderno: pochi piatti, grande cura, sapori che parlano di freschezza e creatività. Qui lo chef compone portate che sorprendono per equilibrio e tecnica mentre la sommelier guida in abbinamenti meditati — anche audaci — che esaltano ogni boccone. L'atmosfera della dimora storica è calda e raccolta, perfetta per una cena romantica o per chi cerca l'eleganza discreta di un locale dove qualità significa scelta e attenzione al dettaglio. Prenotate per il menu degustazione: è la strada migliore per assaporare l'anima di CasaBrigandi.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Casabrigandi Pesce Centro Storico
Posti limitati e menu degustazione consigliato: prenotate in anticipo o chiamate per orari anticipati; indicate eventuali intolleranze.
Recensione
Recensioni contrastanti: Casabrigandi è lodato per cucina, servizio e abbinamenti vini, ma segnala porzioni contenute e occasionali lentezze nel servizio.
Siamo tornati da Casabrigandi per la seconda volta… e ne siamo usciti ancora più convinti della prima. Accoglienza davvero speciale: la moglie del proprietario è di una gentilezza rara, ti fa sentire subito a casa. Il servizio è attento e molto curato. Cibo Impeccabile. Piatti preparati con cura, sapori autentici e qualità che si sente al primo assaggio Un posto dove si torna volentieri… e dove continueremo a tornare ogni volta che saremo a Rimini. Consigliatissimo!
Le cena è stata un'esperienza bellissima. Locale molto accogliente, così come il personale. Chef bravissimo. Cucina gustosa, delicata e saporita.
Menù da 3 portate: antipasto arriva dopo 1 ora a sedere, con un filettino di sgombro scondito. A seguire dopo 40 minuti arriva il primo: spaghetti con come di rapa e colatura di alici; nessun pesce all' interno e super salato. Dopo altri 30 minuti arriva il secondi: un mini filetto di serra bollito e scondito con bietole crude. Alle nostre lamentele del poco pesce mangiato e della scarsa qualità, (siamo famiglia di pescatori locali, perlomeno usare pesce locale come cozze e vongole per insaporire non colatura di alice! ci sentiamo dire che abbiamo scelto il menù da €39 a testa e quindi ci dovevamo aspettare questo. Con lo stesso prezzo troverete posti molt migliori in Romagna, fidatevi e non cascate in trappole pseudo chic.
Esperienza fantastica, la tartare di cefalo e il calamaro erano squisiti. La gentilezza e la pazienza nello spiegare le portare di Alessandra era senza eguali. Sicuramente questo posto merita la stella Michelin.
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FAQ
Ulteriori informazioni
La cucina di Casabrigandi punta su poche proposte eseguite alla perfezione: lo chef Fabio e la sommelier Alessandra spesso curano personalmente il percorso degustazione, sperimentando abbinamenti inaspettati (anche rossi con pesce) e liberando occasionalmente posti tramite chiamata diretta quando le prenotazioni online risultano esaurite.
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