Toi - ROANA
Toi
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Recensioni
Il ristorante è un po' datato ma abbastanza ristrutturato. Il cibo è buono e delicato... merita, forse non è bellissimo esteticamente ma nel complesso ne vale la pena.
Abbiamo mangiato un paio di volte in questo ristorante durante una vacanza di una settimana. I piatti offerti sono tutti tradizionali della zona, realizzati con ingredienti locali. Tra i primi, gli gnocchi sono particolarmente buoni, con condimenti deliziosi; tra i secondi, consiglio la carne affumicata a mano, molto saporita. Il personale è molto accogliente e gentile!
Occorre precisare subito che l'hotel ristorante si trova a Canove di Roana e non a Cesuna. La cucina propone piatti tipici della tradizione dell'Altopiano e in particolare della cultura cimbra. Gnocchi con carne affumicata, primi piatti con funghi e soppressa, carne speziata con erbe locali, passati di verdure con ortaggi del proprio orto, sono tutti ottimi piatti, gustosi e genuini. Non lasciatevi influenzare da chi definisce il locale "vecchio", qui si pensa alla sostanza e se si desidera mangiare bene, questa è sicuramente la cosa più importante da considerare.
Abbiamo pranzato in questo locale una domenica di novembre. Non avevamo prenotazione. È stata un 'esperienza dal sapore autentico in questo ristorante dall 'atmosfera vintage. L 'ambiente richiama gli anni '70 e conserva un fascino particolare un po ' retro. Il personale è cordiale e accogliente. Un aspetto da segnalare è la gestione del menù: i piatti vengono solo illustrati verbalmente dal personale, senza la possibilità di consultare un menù scritto con relativi prezzi. Questa pratica, seppur forse volta a mantenere un 'atmosfera familiare, non favorisce la trasparenza e rende difficile fare scelte consapevoli al momento dell 'ordinazione. Le porzioni risultano un po ' contenute rispetto alle aspettative e il rapporto qualità-prezzo meriterebbe una revisione: 67€ per un primo, due secondi (con porzioni modeste), un dolce e mezzo litro di vino sfuso risulta un po ' al di sopra delle aspettative per la tipologia di locale e l 'offerta complessiva. Il secondo in particolare, costituito da una fettina sottile di carne di maiale, polenta ed assaggi di zucchine, patate e qualche fungo non valeva davvero i 18,50 € che abbiamo pagato per ciascuna porzione. Il locale va bene per chi cerca un 'atmosfera autentica e un servizio cordiale, ma i prezzi andrebbero allineati meglio con le porzioni servite e un pizzico di trasparenza in più non guasterebbe affatto.
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