Acciuga - Roma

Ci siamo trovati benissimo. abbiamo preso il menu a 4 portate. tutto estremamente fresco e preparato al momento. spezie e aromi profumati con saggezza. Si mangi... leggere di più Ci siamo trovati benissimo. abbiamo preso il menu a 4 portate. tutto estremamente fresco e preparato al momento. spezie e aromi profumati con saggezza. Si mangia qualcosa che difficilmente si può ripetere a casa.

Non troppo bene rispetto alle altre volte, la sera con poco staff e lo chef in camera per aiutare ed essere povero pesce il costo del percorso degotazione 4 gus... leggere di più Non troppo bene rispetto alle altre volte, la sera con poco staff e lo chef in camera per aiutare ed essere povero pesce il costo del percorso degotazione 4 gusti è troppo alto, gusto di crudo davvero esiguo.

Ottima qualità. Siamo stati degoti. un po' banale in certe scelte e combinazioni. prezzi elevati ma in linea con un ristorante gourmet leggere di più Ottima qualità. Siamo stati degoti. un po' banale in certe scelte e combinazioni. prezzi elevati ma in linea con un ristorante gourmet

La montagna fa parte degli chef che considero veri artisti del goto. tutti i suoi piatti sono incredibili. i sapori hanno senso. non vuole fare il ficcanaso com... leggere di più La montagna fa parte degli chef che considero veri artisti del goto. tutti i suoi piatti sono incredibili. i sapori hanno senso. non vuole fare il ficcanaso come purtroppo accade troppo spesso da coloro che vogliono stupire a tutti i costi. la sua cucina è infatti logica e sente l'amore che ha dei suoi prodotti e dei suoi clienti.

Gran gourmet con fantasia sperimentale. Piatti da gustare con calma, oltre che da fotografare. Porzioni perfettamente calibrate. 60€ per 4 portate. Il proprieta... leggere di più Gran gourmet con fantasia sperimentale. Piatti da gustare con calma, oltre che da fotografare. Porzioni perfettamente calibrate. 60€ per 4 portate. Il proprietario è un giovane imprenditore di Fano che ci mette faccia ed entusiasmo. Merita, quindi ci tornerò.