Archimede - Roma
Archimede
Descrizione
Entrate da Archimede e sentirete subito il sapore della Roma classica: un locale che conserva l’eleganza del passato con piatti robusti e generosi, vini selezionati e un dehors invitante. Archimede celebra la cucina italiana senza fronzoli — risotti, paste fatte bene, pesce fresco e porzioni che soddisfano chi ha fame dopo una passeggiata al Pantheon. Chi ama un’atmosfera tradizionale troverà un posto pieno di locali, servizio da camerieri esperti e un rapporto qualità-prezzo apprezzabile. Perfetto per chi cerca un pranzo abbondante o una cena all’italiana in una cornice tipica romana.
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Prenotate indicando mobilità e preferenze: Archimede è spesso pieno e il servizio può variare nelle serate con grandi tavolate.
Recensioni
Recensioni contrastanti: Archimede è apprezzato per cibo e atmosfera tradizionale, ma segnala servizio irregolare e ritardi nelle serate affollate.
Non era nella media ma neanche molto buono, quindi ho deciso di darI 4 stelle. Il servizio era attento e amichevole. Il vino era delizioso. La pasta era abbondante, quindi se hai fame è un buon posto. Non sono riuscito a mangiarla tutta e sono uscito senza dessert. Il ristorante era pieno di italiani e nessun turista. La pasta era buona senza essere particolare.
Avevo già visto questio ristorante un paio di volte, essendo nell'area del Pantheon, sembrava così carino e romantico di notte. Ho deciso di pranzare lì, il cibo era delizioso. Mio marito ha preso la bistecca che era molto tenera e saporita, io ho preso la parmigiana di melanzane - davvero buona.
Come responsabile di dipartimento universitario, ho ospitato un gruppo di 7 persone per cena. Ovviamente, i camerieri non lo hanno gradito, ma semplicemente essere una donna ospite ha attirato il loro disprezzo. Per iniziare, ho ordinato una bottiglia di vino, dopo aver consultato un cameriere, che poi l'ha presentata al più imponente dei due uomini nel gruppo; lui ha dirottato il cameriere verso di me. Abbiamo tutti visto il cameriere alzare dubbiamente le sopracciglia. Ha poi versato il mio bicchiere senza mostrare la bottiglia e ha deriso quando ho chiesto di vedere l'etichetta. Nonostante tutti i segni che indicassero che io fossi l'ospite - (in seguito ho ordinato altre due bottiglie di vino e ho anche richiesto il conto - il cameriere ha presentato il conto allo stesso uomo nel nostro gruppo, che ancora una volta lo ha dirottato verso di me. Il cameriere ha poi deriso quest'uomo, riferendosi a me: Oh, la grande capa. Questo è stato effettivamente insultante (emulativo) sia per il mio ospite che per me. E se fossi semplicemente una donna generosa che ospita amici o amiche? Nessuna donna ospite dovrebbe ricevere questo trattamento ostile. Il pasto era nella norma, ma anche se fosse stato meraviglioso, non tornerei mai, mai più indietro. Gli uomini italiani sono decisamente più arretrati quando si tratta delle donne, ma questo è stato semplicemente un comportamento cattivo e non professionale che ha infastidito tutti nel mio gruppo.
Menù con ampia scelta e di ottima qualità. Proprietario e personale dipendente gentili e professionali. Ottima location in centro a Roma, il posto ideale per assaporare la vera cucina romana a prezzi onesti.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Archimede è spesso frequentato da residenti locali e la cucina punta su porzioni generose: questo significa che molte serate sono molto animate e l’esperienza può variare notevolmente in base all’orario e allo staff di servizio.
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