Barnaba - Roma

E' la seconda volta che con mia moglie scegliamo questa location per fare un fantastico aperitivo. Il locale si trova in una delle più belle zone di Roma per me... leggi di più E' la seconda volta che con mia moglie scegliamo questa location per fare un fantastico aperitivo. Il locale si trova in una delle più belle zone di Roma per me) all' Aventino. Questa volta abbiamo preso alla mescita due calici di bianco Oltrecorrente Duchessa) aperto davanti a noi temperatura di servizio fantastica. Ma il vero pezzo forte del locale è la cucina abbiamo accompagnato il nostro aperitivo con moscardini fritti frittura croccante e asciutta) pizzottelle , alici burrata e lime , e il top della serata è stato il baccala mantecato con friggitello e salsa n'duja. Se volete fare L' Aperitivo o altro scegliete questo locale tutto squisito. Personale di sala professionale e simpatico. Prezzi in linea con la zona Straconsigliato!!!!!

Abbiamo scoperto questo locale per caso, la sera di domenica 21 agosto, quando tutti i ristoranti della zona di San Saba sembravano chiusi. La posizione è molto... leggi di più Abbiamo scoperto questo locale per caso, la sera di domenica 21 agosto, quando tutti i ristoranti della zona di San Saba sembravano chiusi. La posizione è molto comoda, vicinissimo alla Piramide Cestia, non è difficile trovare parcheggio ed è ben servito dai mezzi pubblici. Al nostro arrivo ci hanno accompagnato ad un tavolo all’interno del dehor e il servizio si è dimostrato immediatamente cortese. I tavoli sono ampi e comodi. Il menu non è illimitato, ma ben strutturato e offre piacevoli rivisitazioni di piatti della tradizione romana. Abbiamo provato la tartare di manzo danese, davvero buona, gli spagettoni alla carbonara e le zucchine alla scapece, piatti altrettanto ottimi. Piccola ma importante nota positiva: come dessert abbiamo scelto il salame di cioccolato e lo zabaione con lingue di gatto, che però... sono finite ben prima dello zabaione. Senza che ne dovessimo fare richiesta, il cameriere che stava seguendo il nostro tavolo se ne è reso conto e ne ha portate ulteriori, dimostrando davvero attenzione ed estrema gentilezza. La sera successiva abbiamo quindi deciso di ritornare, in quattro, proprio perché molto soddisfatti della cena precedente, e ancora una volta la scelta si è dimostrata vincente. Ancora una volta siamo partiti con la tartare, stavolta, seguendo i suggerimenti del cameriere, nella versione fuori menu, con senape, cipolla rossa di Tropea e tuorlo d’uovo fritto. Consiglio davvero questo piatto delizioso! Poi siamo passati tutti ai tonnarelli alla gricia ubriaca, una rivisitazione originale e vincente della nostra adorata gricia! Altra piacevole sorpresa è stata la carta dei vini, inattesa per quantità e qualità, con una possibilità di selezione molto ampia anche su vini non italiani e champagne. Ancora una volta i dolci si sono rivelati eccezionali, tutti preparati in casa dalla mamma del cameriere che si stava prendendo cura di noi. La valutazione finale è complessivamente molto positiva, Barnaba è un ristorante da provare sicuramente.

Ho conosciuto questo posto tramite i miei suoceri che sono amici dei proprietari, abbiamo passato una serata in questo locale è siamo stati veramente bene, oltr... leggi di più Ho conosciuto questo posto tramite i miei suoceri che sono amici dei proprietari, abbiamo passato una serata in questo locale è siamo stati veramente bene, oltre al posto molto bello, curato e nuovo, si mangia veramente bene. Ho assaggiato cose particolari e sono rimasto veramente soddisfatto. Il pollo era ottimo! Per quanto riguarda i vini e spumanti non c’è nulla da dire perchè è tutto di qualità. Veramente un posto bello in una zona carina. Ci ritornerò presto, consigliatissimo!

Mi sono trovata abbastanza bene, buon servizio, buona la birra, forse i paccheri un po' troppo duri ma nell'insieme una bella cena! leggi di più Mi sono trovata abbastanza bene, buon servizio, buona la birra, forse i paccheri un po' troppo duri ma nell'insieme una bella cena!

Vino e cucina con il nome del proprietario sarebbe stato più adatto. La linea e il livello del locale sono internazionali, ma definirlo solo un wine bar mi lasc... leggi di più Vino e cucina con il nome del proprietario sarebbe stato più adatto. La linea e il livello del locale sono internazionali, ma definirlo solo un wine bar mi lascia un po' scettica. Grande conoscenza dei prodotti dell'Emilia-Romagna, la parte del bancone riserva meraviglie per i salumi! La cucina, invece, è un vero trionfo perché lo chef protegge le sue scelte, è giovane ma molto talentuoso! Ogni piatto scelto, compresa la frittura di moscardini, è stato cucinato a dovere, servito in modo corretto e presentato bene! Le tecniche di cottura a basse temperature permettono di ottenere consistenze e sapori senza tempo, conquistando anche i palati più raffinati! "Prendete le uova..."