Da Ermanno - Roma

A Roma non mancano ottimi luoghi di pizza, ma se vi capita di andare nel quartiere tra Furio Camillo e Colli Albani, Da Ermanno è il posto. Dimenticate la pizza oleosa che rimane nello stomaco per ore e vi rende...debolati: Ermanno utilizza una pasta pizza speciale con meno grassi (solo una piccola quantità di olio extravergine di oliva che è leggero sul vostro sistema digestivo mentre anche gusto delizioso. I sapori presenti sul display sono tutti da provare, ma la pizza riempita di cicoria cotta da nessuno come la mamma di Ermanno è un vero must (grab it while it keep! . Un altro classico è la pizza con ciauscolo e stracchino se si sente che è possibile gestire le calorie extra. Oppure potete chiedere a Ermanno il cosiddetto Incompresa (incomprensione: dovete davvero cercare di capire quanto sia buono!

Dal momento che la pizza di Ermanno è fantastica! ingredienti di alta qualità e tempo di rilevamento lungo per la pasta rende facile da mangiare e digerire, quindi vieni con un appetito! Sia la Zucca-Gialla (picco giallo con pancetta e salsa al tartufo con spettacolari pizze sono celesti. Su... l'ampio menù ci sono anche Calzone con Brocoletti e salsiccia italiana e un meraviglioso Suppli' con piccante nduja, che vale la pena una buona degustazione. La pizza è sempre bollita per una scelta, ed Ermanno spesso fa la pizza 'bianca' piena di vari ingredienti freschi locali, un po' come un panino per pizza (che con Stracchino e Ciauscolo o anche la tradizionale porchetta. Non sono un fan di Margherita, ma quando sono qui, prendo sempre un piccolo pezzo di Margherita da assaggiare mentre aspetto il mio ordine da preparare. Il personale è molto cordiale e disponibile e fanno per ordinare la pizza attraverso la fetta o torta di pizza rotonda. C'è anche un frigorifero ben fornito con bevande, tra cui birra e bibite analcoliche (il tradizionale "chinotto" e degustazione di vini. Molto consigliato.

Questo posto di pizza è stato il miglior pizza taglio a Roma. Il proprietario, è stato affascinante e la sua pizza era incredibile. Ci è veramente piaciuto. Ci ha dimostrato un grande interesse su di noi e da dove venivamo, e ci ha spiegato alcune cose da turisti. Non conosciamo il suo nome, ma vogliamo che sappia (come gli abbiamo detto) che quando torneremo a Roma veniamo da Daermanno. (siamo la coppia di Barcellona, in Catalogna che ha alloggiato in Via Eurialo). Grazie per la vostra pizza e atmosfera!!!

Nell'area è la migliore pizzeria e oltre a questo puoi trovare un ottimo pane a lievitazione naturale.

La migliore pizza tagliata mai mangiata. Arancini e patatine fantastiche. Ermanno numero uno.