Menu - Dram

Brooklyn East India Pale Ale è una birra esuberante al naso + i profumi dei luppoli inglesi (East Kent Golding) & americani (Centennial) ben in evidenza; che regalano profumi erbacei; speziati; & soprattutto agrumati

Fresca & bilanciata; Grimbergen Blanche si riconosce dal suo aspetto velato color giallo paglierino & una piacevole schiuma bianca. Note fruttate; di agrumi; chiodi di garofano & coriandolo uniti a note di cereali & vaniglia

Gamberi; formaggio cremoso; condimento al mango (8 pz.

Gamberi; formaggio cremoso; salmone; salsa dolce (8 pz.

Polpa di granchio; avocado; uova di pesce volante (8 pz.

Gamberi; avocado; orata; condimento stile ceviche (8 pz.

Salmone; avocado; formaggio cremoso; shiitake (8 pz.

Salmone; philadelphia; frutti di bosco (8 pz.

Tiramisù classico fatto in casa

Filetto di Salmone in crosta di patate

Ravioli ripieni di ricotta & spinaci; + pesto di pistacchi & burrata

Polpo alla Griglia su letto di patate & cipolle caramellate

Tonnarelli ai frutti di mare

Tonnarelli + gamberi & zucchine a rondelle

Pomodori; cetrioli; cipolla; feta greca; olive; origano

Grigliata mista di pesce + contorno

Pollo croccante; parmigiano; crostini; salsa Caesar

Insalata di polpo + sedano & ravanelli

Ispirata all'omonima birra creata per la prima volta nel 1904; è una birra lager caratterizzata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei & resinosi provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati

Selezione di salumi & formaggi freschi & stagionati

Salmone; avocado; ananas; cetriolo; scalogno; jalapeño; vinaigrette al sesamo

Tempura di gamberi; calamari; zucchine

Zucchine; pomodori ciliegini; grana; mandorle & aceto balsamico

Polpa di granchio; salmone; cetriolo; salsa piccante (8 pz.

Gamberi; salmone; avocado; zenzero; pomodori; jalapeño; condimento piccante al sesamo & soia

Tartare di salmone; avocado; mandorle (8 pz.

Sours; Old Fashioned; Martini; Mojito; Mule; Margarita; Daiquiri; Ice tea; Collins; Muddler; Spritz

Tonno; salmone; wakame; uova di pesce; edamame; mandorle; maionese al wasabi

Amatriciana; Carbonara; Gricia; Cacio & pepe (aggiunta di tartufo €3)

Granchio giapponese dal guscio tenero + maionese al basilico

Bourbon Wild Turkey 101; Campari; vermouth rosso; succo d'arancia; succo di limone; chiara d'uovo

Salmone; avocado; mandorle & uova di pesce volante

Spigola; condimento alla soia zenzero & tartufo

Salmone; avocado; semi di sesamo (8 pz.

Asparagi; avocado; tonno; salsa piccante (8 pz.

Selezione dello Chef + sushi rolls; carpaccio & tempura (45 pz.

Tortino al formaggio saporito allo zenzero & limone ricoperto di meringa & mandorle croccanti

Tortino + cioccolato fondente dal cuore caldo

Il nostro whisky sour + un tocco molto personale

Fagioli di soia & sale marino