Eit - Roma
Eit
Descrizione
Nel cuore di Roma si trova un ristorante che sfida le convenzioni culinarie, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile. Nonostante la sua posizione appartata e l'aspetto discreto, questo locale è un gioiello di alta cucina, con solo sette tavoli che creano un'atmosfera intima. Il menu innovativo, basato su ingredienti chiave, sorprende con piatti intelligenti e combinazioni audaci. Il servizio attento e caloroso, guidato dal proprietario Pino, completa l'esperienza. I commensali possono gustare piatti strepitosi, come il calamaro con Cacio e Pepe, in un contesto elegante e raffinato, adatto sia per coppie che per esploratori culinari.
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Recensione
Ristorante meraviglioso, siamo state coccolate per tutta la sera, le portate erano una sorpresa continua, consigliato soprattutto per cene romantiche!
Esperienza molto piacevole basata più sugli ingredienti che sul menu. Posizione moderna e minimalista. Pochi tavoli in un hotel in una tranquilla strada dell'Esquilino.
Ristorante bello e particolare, si scelgono gli ingredienti, che sono declinati in varie forme, ecco che il sedano rapa viene abbinato alla seppia od il broccolo romano alla carne, tutto và dal buono al buonissimo, con accostamenti mai banali, superlativo poi il crudo di gamberi con sfumature di colore e sapori. Ho scelto il menù di 6 portate più un paio di entre a parte, vini buoni, Porto ottimo, come il servizio in sala.
Ristorante bello e speciale, scegliere gli ingredienti che vengono respinti in varie forme, ecco il sedanoco con brokkoli dolci o romani con carne, tutto va da buono a molto buono, con combinazioni mai noiose, superlative poi le granelli crude con colori e toni di gusto. Ho scelto il menu dei corsi più un paio di entree in parte, buona wee, ottimo porto, come il servizio in camera.
FAQ
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