Foco - Roma

Abbiamo mangiato domenica a pranzo,servizio ottimo gentilissima la ragazza che ci ha servito, abbiamo mangiato in 3 e speso 200 euro..ma non è un problema,il pr... leggi di più Abbiamo mangiato domenica a pranzo,servizio ottimo gentilissima la ragazza che ci ha servito, abbiamo mangiato in 3 e speso 200 euro..ma non è un problema,il problema è che stata presa una bistecca da 1.100 kg la quale è stata chiesta come volevamo la cottura ed è stata chiesta a sangue..la cottura perfetta ma la carne era fredda all'interno..Visto che comunque il prezzo è un prezzo importante sarebbe preferibile controllare la temperatura delle carni.

Ottimo ristorante, tutto eccellente. I 2 ragazzi del servizio sono simpaticissimi,premurosi, molto professionali. Locale pulito, cibo ottimo, cucina a vista. Ne... leggi di più Ottimo ristorante, tutto eccellente. I 2 ragazzi del servizio sono simpaticissimi,premurosi, molto professionali. Locale pulito, cibo ottimo, cucina a vista. Nessun difetto trovato e ci torniamo spesso.

Ogni volta che voglio mangiare della buona carne a Roma, vado da Fòco. Gli antipasti sono deliziosi, ma il punto di forza del locale è la qualità della carne. P... leggi di più Ogni volta che voglio mangiare della buona carne a Roma, vado da Fòco. Gli antipasti sono deliziosi, ma il punto di forza del locale è la qualità della carne. Posto bello e confortevole. Consiglio vivamente questo ristorante.

Il personale è cordiale, la camera è pulita ed efficiente, e i prodotti sono ottimi! Consigliato! leggi di più Il personale è cordiale, la camera è pulita ed efficiente, e i prodotti sono ottimi! Consigliato!

Purtroppo ho cenato in questo ristorante di fretta e da solo dopo aver fatto tardi a lavoro senza il frigo rifornito a casa. Per fortuna mi sono concesso questo... leggi di più Purtroppo ho cenato in questo ristorante di fretta e da solo dopo aver fatto tardi a lavoro senza il frigo rifornito a casa. Per fortuna mi sono concesso questo posto anziché il classico fast food a cui si ricorre in queste situazioni per questioni salutari ed invece ho scoperto un bel posto dove ritornare volentieri con amici! Ho mangiato pochissimo quindi fa poco testo ma bene… molto bene! Una costata di rubia gallega 400g con osso (spettacolo) e cicoria di contorno. Ho notato molte attenzioni che rendono piacevole la permanenza in questo locale e soprattutto la cena stessa: 1) il coltello del servizio “standard” viene prontamente sostituito in base al tipo di carne che si ordina. 2) la carne al sangue aveva una ottima temperatura, condita con sale di maldon e servita su pietra calda ma non bollente (ca 60 gradi) 3) anche il piatto era volutamente riscaldato per non far raffreddare la carne visto che viene servita già tagliata e porzionata. Cosa che personalmente apprezzo molto. Carne ce n’è per tutti i gusti, dalla più flessibile danese alle più particolari. Personalmente ho scelto Rubia Gallega per coccolarmi, su un morso di un pezzo abbastanza esterno ci ho sentito addirittura il sapore del mais… incredibile!Non vi aspettate di venire qui e mangiare carne con poco, ma se cercate un posto dove mangiare carne “da paura” ed essere serviti “come si deve” è assolutamente da provare. Non ho fatto foto purché avevo troppa fame e poco tempo ne farò al prossimo giro sicuramente!