Impiccetta - Roma

Pasta, Carne, Caffè
Impiccetta piatti
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Impiccetta

Impiccetta
4.0 / 5 (18857 recensioni)

Descrizione

A Trastevere, Impiccetta celebra la romanità in ogni forchettata: un rifugio caldo e conviviale dove pasta tirata a mano, sughi classici e porzioni generose incontrano un’atmosfera familiare. Qui troverai cacio e pepe esplosiva, carbonara di carattere e secondi tradizionali come il rabo di bue, serviti in piatti che invitano a condividere. Il locale è amato dai residenti per l’autenticità, il personale schietto e l’energia del quartiere. Prenota per la cena, siediti e lascia che Impiccetta ti racconti Roma con sapori rustici, vino sincero e un’ospitalità che sa di casa.

Ultimo aggiornamento: 15.06.2026 da: Emiliano

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Recensioni

★ 4 / 5 da 18857 recensioni

Recensioni miste per Impiccetta: piatti tradizionali apprezzati e ambiente locale, ma segnalati servizio lento e problemi di igiene ai bagni.

ricardo-lovati-libra
13.02.2024

Il miglior ristorante italiano della nostra esperienza! Il cibo è incredibile! Vi consigliamo di provare l'antipasto di FILETTO DI MERLUZZO FRITTO e la pasta è tutta fatta in casa. Davvero ottimo! Tornerò sicuramente quando sarò di nuovo a Roma.

michael-vo-1
13.02.2024

Caro Martel e team, sono molto deluso di avere uno stomaco piccolo e non poter più mangiare del vostro menù. Tutto è stato eccezionale. Abbiamo ordinato le cozze e le vongole saltate in padella. Quando si intinge il pane croccante al lievito madre nella salsa di vino bianco e brodo, si sente il sapore profondo. Per una volta, abbiamo trovato un ristorante italiano che non risparmiava l'aglio. Le cozze e le vongole erano molto tenere e succose. Chiaramente cotte delicatamente. DELIZIOSO. Poi abbiamo ordinato due paste di taglia piccola. Nota, sono comunque di una generosa dimensione e sono grato ai revisori precedenti che lo hanno notato. Non è spesso che faccio complimenti alle paste di molti ristoranti italiani ma sia il cacio e pepe che la carbonara erano perfetti. Al dente. Ben conditi. Sapori pieni. Abbiamo ordinato questi piatti come punto di riferimento per capire quanto bene possono fare i loro piatti di base e entrambi sono stati fantastici. Mia moglie stava mangiando la salsa carbonara dopo che abbiamo finito la pasta perché i succhi del guanciale, uovo e formaggio erano così deliziosi! Ho fatto l'errore da principiante di non mangiare il cestino di formaggio insieme al cacio e pepe, cosa rimpiangibile. Per i dolci, il tiramisù era fedele alla sua forma. La giusta quantità di umidità, ovviamente una spugna fatta in casa che non era molle, e mascarpone liscio. Ho avuto solo 3 tiramisù eccezionali nella mia vita, e questo è stato uno di essi. Gli altri due erano della tonnarella, proprio dietro l'angolo e quello fatto in casa dal mio fratello. BRAVO. E la panna cotta al caramello. Morbida come la seta. Il caramello era perfettamente caramellato senza essere bruciato, e non sovrastava la base di vaniglia. Anche il vino della casa era di una generosa porzione e era perfetto una volta aerato. Il nostro miglior pasto a Roma. Torneremo per provare la loro pasta al ragù, la lasagna e il resto dei dolci. Grazie ancora Martel per il servizio incredibile e attento. Il cibo è stato servito in modo tempestivo e i camerieri ci controllavano per vedere come stavamo. È stato un modo perfetto per finire la nostra giornata.

addie
13.02.2024

Deliziosa pasta appena fatta. Tuttavia, fate attenzione quando ordinate la taglia media. È enorme. Di solito una persona può mangiare la taglia piccola. Le taglie più grandi dovrebbero essere condivise. Abbiamo avuto dei cibo comatosi dopo. I camerieri hanno anche suonato originariamente canzoni americane popolari, ma abbiamo richiesto Bella Ciao e hanno iniziato a suonare canzoni italiane. Questo ristorante offre porzioni generose a un prezzo basso. Abbiamo preso il piatto di carne con burrata affumicata, la zuppa di guanciale di maiale, cacio e pepe e gnorante. Per fare un confronto, cacio e pepe era di taglia piccola e gnorante di taglia media.

emiliano-di-camillo
15.06.2026

IMPICCETTA=CASA Una volta che hai la fortuna di scoprire questo magico posto è impossibile non ritornarci appena si ha l'occasione! Cibo,servizio e atmosfera sono i 3 elementi che vi faranno vivere una serata spensierata,coccolati e cosa fondamentale degustando piatti tipici che la fanno da padrona,grande chef BRAVI TUTTI A PRESTOOOOOOO!!!

cristiano-galasso-1
15.06.2026

Ci stà... Ristorante storico nel cuore di Trastevere. Tipicamente turistico ma, da buon Romano, non disdegno la Gricia. Fatta molto bene con ingredienti ottimi (giusto una croccantezza maggiore del guanciale, ma sono gusti). Ottimi i secondi... Prezzi nella norma. Da consigliare.... Anche ai Romani!!!

FAQ

Sì, nelle recensioni le porzioni vengono spesso descritte come generose e adatte a essere condivise.

L'atmosfera è familiare, informale e molto locale, ideale per chi cerca un'esperienza autentica a Trastevere.

Sì, Impiccetta è indicato per gruppi grazie alle porzioni generose e all'ambiente informale.

Sì, il locale sembra ospitare artisti; però ci sono segnalazioni di richieste di pagamento diretto da parte degli artisti.

È decisamente informale; non è il luogo giusto se cerchi un servizio formale e altamente curato.

Ulteriori informazioni

Impiccetta è molto frequentata dai residenti di Trastevere e mantiene una clientela abituale: prenotando con anticipo spesso si trova il miglior tavolo; inoltre, molti clienti scelgono di ordinare le “mezze porzioni” di pasta per assaggiare più specialità senza esagerare.

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