Ricc8’s - Roma
Ricc8’s
Descrizione
Entra da Ricc8’s e lasciati sorprendere da un mix di sapori schietti e preparazioni curate: carni selezionate, paste generose e piccoli sfizi che raccontano creatività e rispetto della materia prima. Il locale, raccolto e curato nei dettagli, propone piatti sostanziosi e ricercati, serviti con professionalità e un sorriso. Qui lo chef interpreta la tradizione romana con tocchi internazionali — dalla tagliata con fonduta ai bocconcini speziati — mentre la veranda è l’angolo ideale per le sere estive. Ricc8’s è un racconto di gusto accessibile, perfetto per chi ama qualità e convivialità senza pretese.
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Recensione
Recensioni lodano carni pregiate, pasta abbondante e servizio cordiale; nota la capienza contenuta del locale e la raccomandazione di prenotare.
Abbiamo prenotato dopo aver visto le recensioni e devo dire che alla fine il giudizio è più che confermato. Ma andiamo per ordine. Ambiente Informale ma accogliente , la sala interna non offre molti coperti ma la veranda esterna è perfetta per una cena siamo a Luglio e il clima aiuta) Personale Il personale sempre disponibile e veloce ci ha accolto con un sorriso e ci ha messo subito a nostro agio . Ed ora parliamo dei piatti. Abbiamo preso 1 antipasto bufala alla griglia). L’accostamento di pancetta e bufala alla piastra è risultato subito ruffianò, ma il vero tocco da maestro è stata la salsa al tartufo che accompagnava il piatto. Siamo poi passati agli “sfizi” . Abbiamo ordinato “uno tiro l’altro” ovvero bocconcino di capocollo marinati nella paprika…….uno spettacolo. Poi cartoccio fritto in foto) un piatto monumentale che ci ha impegnato, ma che siamo riusciti a finire con gusto. E alla fine il piatto forte tagliata danese con fonduta di pecorino….. al sangue come piace a noi . Il risultato? Superlativo, cottura perfetta . Alla fine abbiamo conosciuto anche la proprietà del locale , che durante il servizio ha messo passione e simpatia nel suo lavoro. Eccezionale, davvero una persona eccezionale. Che dire , locale consigliato. Cinque stelle sono anche poche .
Prenotato per San Valentino, un locale piccolo ma molto caratteristico. Per l'occasione era possibile scegliere tra due menù ma noi abbiamo preferito à la carte. Prezzi eccellenti considerando la qualità e la quantità dei prodotti offerti. Personale molto cortese e preparato. Ci torneremo sicuramente per poter assaggiare i burgers!
Ottima serata in compagnia di amici. Tutto delizioso a partire dall’ottima carne a finire con i dolci. Servizio rapido e attento, eccellente il lavoro dello chef! Torneremo sicuramente molte più volte!!!
Locale piccolo ma molto carino ed accogliente. Primi strepitosi. Carne buonissima. Dolci squisiti. 10 tipi di birre. Conviene prenotare
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FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef di Ricc8’s ama contaminare la tradizione romana con tocchi internazionali — aspettati influenze churrasco e spezie come paprika in alcuni ‘sfizi’ del menu: piatti familiari reinterpretati con un pizzico di mondo.
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