Menu - Brado
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Una panoramica totale di tutti i 44 pietanze e bevande è disponibile qui sulla carta di Brado di Rome.
Qual è il piacere di un sapore autentico? Da Brado, nel cuore di Viale Amelia 42, il nostro menù celebra l'equilibrio tra tradizione e innovazione, con piatti come tartare freschissima, burrata cremosa e pastrami sandwich sapientemente preparati. Ogni ingrediente è scelto con cura per creare esperienze gustative indimenticabili, dalle entrées sfiziose al caffè che chiude il pasto con stile. Brado è più di un ristorante: è un viaggio nei sapori, dove ogni piatto racconta una storia.
Immagini di cibo
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Antipasti
Crostone Con Spezzatino Di Cinghiale, Cardoncelli E Scaglie Di Pecorino Amatriciano8 € Segreto Al Tartufo10 € Carpaccio Di Cinta Senese Brado Con Spuma Di N'duja E Cipolla Rossa In Agrodolce12 €Taglieri
Degustazioni Di Formaggi10 € Degustazione Di Salumi Di Cinta Senese Brado11 € Degustazione Di Salumi Di Cinta Senese Brado E Formaggi13 €Fritti
Fiore Di Zucca Ripieno Di Fiordilatte E Salame Fresco Di Cinta Senese Brado4 € Polpetta Di Cinghiale Fritta, Cacio E Pepe, Pesto Di Cicoria5 € Bomba Di Cinghiale Alla Cacciatora6 €
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Bomba Di Cinghiale Alla Cacciatora -70% per 2 € !
FAQ
Assolutamente: il menù è fortemente incentrato su carne e selvaggina, con piatti come daino, capriolo e cinghiale ben rappresentati.
Sì. Le pappardelle e i plin ripieni sono spesso citati come punti forti della cucina.
Sì, i dolci vengono spesso descritti come creativi e di ottima qualità, con proposte firmate come l'Ecosistema.
Sì. Le recensioni evidenziano un'ampia scelta di vini, adatta ad abbinamenti con piatti di selvaggina e carni strutturate.
Sì, sono disponibili birre di qualità che accompagnano bene i piatti di carne.
L'offerta è principalmente incentrata su carne e prodotti animali; le opzioni vegetariane sono probabilmente limitate.
