Shiso - Rome
Shiso
Descrizione
Entrare da Shiso è come trovare un piccolo scrigno di gusto: atmosfera raccolta, servizio presente ma mai invadente e una cucina che unisce precisione giapponese e ingredienti scelti. Da Shiso i crudi sono impeccabili, i nigiri e il sashimi ricordano sapori autentici, e le proposte creative — dai ravioli ai piatti di mare — esplodono in equilibrio di texture e acidità. Ideale per una cena intima o per chi cerca un’alternativa gourmet agli standard locali, Shiso offre anche opzioni vegetariane e una selezione di vini e liquori per accompagnare ogni portata. Una scoperta che premia chi cerca qualità e cura nei dettagli.
Immagini
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Recensioni
Recensioni lodano ingredienti di qualità, sashimi e nigiri perfetti e servizio cortese; segnali di prezzi più alti e interni che potrebbero essere aggiornati.
Locale intimo,temperatura interna perfetta e accoglienza top da parte del personale. Materie prime di alta qualità, sashimi perfetto, nigiri molto molto somigliante ai sapori giapponesi originali,una menzione particolare alla Ceviche perché è un’esplosione di sapore!Super consigliato
Davvero buonissimo, tutto fatto al momento e di ottima qualità in modo particolare i ravioli fatti in casa Un ristorante che una mosca bianca e sono felice di averlo scoperto Torno sicuramente e ordinerò quando serve consegna a domicilio
Bellissimo ristorante! Il cibo è incredibile e il servizio è incredibile! Tutta l'esperienza è stata un grande tocco! Il nostro server Ilaria è stato sinceramente amichevole e molto attento! Altamente raccomandato! Ben fatto!
Sono stata a cena in questo ristorante con un amica. L'ambiente è piccolino ma accogliente con cucina a vista, la proposta è variegata. Abbiamo assaggiato tante portate e tutto il cibo era di gran qualità e impiattato con cura. Il servizio è stato eccellente perché nonostante fosse una serata infrasettimanale e non ci fossero molte persone ci hanno servito le portate in sequenza come se fosse una sorta di degustazione permettendoci di gustare ogni singolo piatto a pieno e senza alcuna fretta. Consiglierei di ampliare un pochino la selezione dei vini ma per il resto promosso a pieni voti. Tornerò per altre occasioni.
Forse uno dei migliori ristoranti a Roma. Pochi piatti ma ottimi
Menu
Piatto
Panama Special Roll14 €Portata Principale
Tartare Shiso10 €Antipasto
Ravioli Artigianali Di Gamberi E Verdure7 €Antipasti
Carpaccio Di Salmone In Salsa Ponzu9 €Secondo
Yaki Tori Spiedini Di Pollo10 €Dessert
Mochi Ghiaccio6 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Shiso spesso fonde tecniche giapponesi con ingredienti e sensibilità italiane: uno dei piatti più amati è il raviolo ai shiitake servito con ponzu, simbolo della cucina ibrida del locale. Perché non chiedere al personale un abbinamento di sherry o un liquore consigliato per esaltare le note acidule della ceviche?.
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