Voice - Rome
Voice
Descrizione
Benvenuti da Voice: un ristorante che parla il linguaggio del mare e della tavola romana con eleganza discreta. Qui il pescato incontra ricette mediterranee sapienti, la carta offre paste comfort e proposte di carne bilanciate, mentre i dessert chiudono il pasto con dolcezza. L’atmosfera è calda e curata, perfetta per pranzi di lavoro, cene intime o serate con musica dal vivo. Voice unisce servizio attento, un buffet pranzo molto apprezzato e una location strategica nell’EUR — tutto pensato per farvi sentire come a casa, con un tocco in più.
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Recensioni
Recensioni miste per Voice: ingredienti di qualità e staff cortese, ma a volte menu predeterminati per gruppi e variabilità nel servizio e nelle porzioni.
Sono stato lì con un gruppo di viaggio per la nostra cena di commiato. Il ristorante era aperto solo alla nostra compagnia di tour. Al mio tavolo un viaggiatore australiano ed io abbiamo ordinato pasta al sugo di carne. Mentre gli altri al nostro tavolo venivano serviti, abbiamo dovuto chiedere 3 volte per avere i nostri piatti. Quando è arrivato, sembravano completamente diversi. Capisco che il pasto si tratti di pasta e il piatto non dovrebbe essere troppo salsato. Ma il mio piatto aveva quasi nessuna salsa rispetto al viaggiatore australiano. Ho chiamato un giovane cameriere del ristorante e ha discusso con me che il piatto era buono finché non gli ho chiesto di confrontare il piatto con quello del mio amico australiano. Ha poi detto che mi avrebbe portato un altro. Quando è tornato, il piatto aveva un sacco di sugo di carne che copriva la pasta e lo ha messo davanti a me dicendo "Ecco fatto. All'americana". Il modo in cui lo ha detto era molto condescendente e gli ho detto gentilmente che non ero americano e che non apprezzavo il suo tono. Dopo aver parlato con il nostro tour director, ho scoperto che il giovane era il figlio di 17 anni del proprietario. Quindi sapevo che non sarebbe venuto nulla di buono da ulteriori discussioni. Era chiaro che non gli piacevano i turisti. Dovrei anche dire che il pane per ogni tavolo è stato fornito in un piccolo sacchetto di carta. Il nostro tavolo ha ricevuto pezzi di baguette estremamente piccoli che erano così secchi che pensavamo fossero crostini. Abbiamo visto il pane su un altro tavolo ed era molto più grande. Anche quando il nostro pane è stato sostituito, era chiaramente preparato giorni fa ed era così secco da essere immangiabile. Il dessert era una torta al cioccolato con una mousse al centro. Questi dessert sono tipicamente refrigerati per evitare che la mousse si sciolga. Quasi ogni tavolo ha sperimentato un blocco di mousse congelato nel dessert e quasi tutti i piatti che ho visto avevano torte non finite che tornavano in cucina. Il tavolo accanto a noi ha avuto un'insalata riciclata. È stata prima lasciata ad un tavolo dove un viaggiatore ne ha preso un piccolo quantitativo e poi la ciotola è stata rimossa prima che qualcun altro a quel tavolo potesse averne un po' e portata ad un secondo tavolo. Ogni tavolo doveva ricevere 1 ciotola d'insalata quindi non sono sicuro del motivo per cui hanno fatto questo.
Cibo incredibile in un ristorante molto bello: principalmente a base di pesce ma anche con ottime opzioni di carne. Il personale è cordiale e molto professionale. Location elegante e ottimo equilibrio tra qualità e prezzo.
Abbiamo prenotato questo ristorante online e quando siamo arrivati ci hanno detto che non c'era un menu in inglese disponibile. Il nostro cameriere ha pazientemente spiegato tutti gli elementi del menu e ha illustrato ogni piatto, non avrebbe potuto essere più gentile e disponibile. Il servizio che abbiamo ricevuto quella sera è stato eccellente e tutte le nostre esigenze sono state pienamente soddisfatte. Consiglierei a chiunque di mangiare fuori a Roma.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Il nome Voice non è casuale: oltre alla cucina, il locale cura serate tematiche in cui musica dal vivo e proposte gastronomiche si incontrano — in alcune occasioni vengono presentati tasting menu pensati per accompagnare performance musicali o cocktail speciali.
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