A' Cava - ROSOLINI
A' Cava
Descrizione
Accostati al silenzio millenario dell'Eremo di Croce Santa e troverai A' Cava: un rifugio gastronomico dove la tradizione siciliana incontra l'estro contemporaneo. Qui la pizza fragrante convive con elaborati tasting menu firmati dallo chef Maurizio Massa; il risultato sono portate saporite, vini selezionati e dolci che chiudono il pasto con grazia. L'ambiente è accogliente e informale, ideale per cene in famiglia, gruppi e momenti speciali sotto il cielo della campagna. Vieni per il territorio, resta per i sapori: A' Cava sa valorizzare ingredienti locali con cura e passione.
Immagini
Recensioni
Recensioni miste: cucina apprezzata e servizio cortese, ma critiche su accessi, segnaletica e manutenzione esterna dell'area dell'eremo.
Il cibo di alta qualità e il servizio eccellente! Abbiamo iniziato con un ottimo antipasto di pesce e gustato una meravigliosa pizza in un'atmosfera fantastica. I bambini si sono divertiti molto nel parco giochi.
Siamo stati nelle vicinanze e siamo stati quattro volte in 2 settimane. Le pizze sono incredibili e piuttosto imaginative. Il mio preferito è stato il Mare e Verde, con mozzarella, gamberetti e crema di pistacchio. Hanno una vasta scelta di tutto. Sono molto popolari tra i residenti, quindi, a parte la prima volta, abbiamo sempre prenotato. Aprono alle 20. Hanno un menu in inglese e il proprietario parla bene l'inglese.
Il miglior indirizzo finora. Abbiamo trascorso una serata davvero piacevole. I camerieri sono molto gentili, il cibo è semplicemente eccellente! Stiamo addirittura pensando di tornare una seconda volta durante la nostra settimana nella zona. Possiamo solo raccomandare questo indirizzo!
Siamo passati senza prenotazione, ma personale super simpatico, pizza buonissima, ottima carta vini, servizio rapido, da consigliare!
Una cena meravigliosa consigliata dallo chef Maurizio Massa alla scoperta dei piatti locali, cucinati in modo sublime. Verdure funghi arancini di patate frittate caponate un tripudio di esperienze culinarie indimenticabili culminate in un finale di ravioli con il sanapo stupendi. E cosa dire dei dolci, se non meraviglie? In 18 anni di assidua frequentazione della Sicilia non mi era mai capitato di mangiare così bene, accompagnato da un servizio inappuntabile e dalla cortesia e simpatia di tutto lo staff. Eccezionale!
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FAQ
Ulteriori informazioni
A' Cava si trova in un contesto di grande valore storico: le quattro chiese rupestri dell'Eremo di Croce Santa, a pochi chilometri da ROSOLINI, attraggono pellegrini e visitatori locali. Molti ospiti combinano la visita culturale con una sosta al ristorante, trasformando il pasto in parte di un percorso esperienziale tra storia, natura e cucina locale.
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