La Brace Di Maiatico - Sala Baganza

Ottima accoglienza in un bel locale gestito da sole donne. Menu incentrato sulla carne ma anche tante altre proposte tipo i carciofi con l'uovo, strepitosi !!!! buonissimi i vari tagli di carni pregiate alla brace..non siamo riusciti ad ordinare il dolce perchè strasazi !!! ci è stata portata della buonissima piccola pasticceria prima dell'ottimo caffè... come buonissimo e sfiziosissimo era il cestino del pane tutto fatto da loro. Cantina superlativa con anche proposte a prezzi accessibili. Vale assolutamente il viaggio.

Lontano dalla città nella tranquillità delle campagne, locale accogliente e dal personale molto disponibile e cordiale il quale spiega i piatti scelti e i migliori accostamenti tra essi, la scelta del menù è ampia ma ruota fondamentalmente attorno alla carne che consiglio. Il servizio è veloce e di ottima qualità, il locale offre la possibilità di sedere all'interno, che in estate è arieggiato o all'esterno. Il prezzo è nettamente sopra la media ma pienamente giustificato dalla qualità e dalla location.

Ci sono posti di cui riesci a fidarti dalla prima chiamata. Sì perché già dalle prime indicazioni si ha un'idea della gentilezza e della cortesia. E poi si arriva a La Brace. Locale accuratamente arredato, in un allestimento semplice ma accogliente. Un viaggio gastronomico sublime, piatti curati in ogni minimo particolare, presentazione studiata, ragionata. Gusto ineccepibile. Accostamenti dei piatti fatti con maestria, prodotti del territorio sapientemente rivisitati e prelibatezze d'altra terre cucinate con passione. Menù vario, non banale. Alla fine del pranzo, dopo un exploit di dolci assolutamente da provare, quattro chiacchiere con la giovane e brillante chef. Sprizza passione solo a guardarla. E nei piatti la si ritrova. Ultimo particolare: prezzo più che onesto. Complimenti.

Un giorno trascorso tra colori e una cucina ricca di buon gusto e raffinatezza Da ritornare sempre volentieri

Carne ottima, servizio impeccabile. Ottimo vini e qualità delle materie prime elevatissima