Agriturismo Zobec Edi

Splendida selezione di piatti di salmone. Due birre locali e prosecco sono le uniche bevande alcoliche servite. Servizio molto cordiale

Un posto molto piacevole e dei piatti di salmone perfetti. Abbiamo provato tutti e non riuscivo a decidere quale fosse il migliore. Forse opterei per il salmone affumicato. La birra è buona (secondo gli amanti della birra) e il vino è meraviglioso. Il servizio è buono, il proprietario è molto gentile e disponibile. Cosa potrebbe essere migliorato? Il pane era un po' raffermo, penso che dovrebbero cuocere il proprio pane. Con un salmone del genere sarebbe una combinazione vincente!

A differenza della maggior parte delle osmizze dove si mangia solo prosciutto, formaggio e vino, questa particolare azienda agricola serve solo salmone e birra che allevano e producono utilizzando solo l'acqua pura carsica dei fiumi Rosandra e Timavo. L'atmosfera è molto informale come in qualsiasi osmizza, ma la qualità del cibo è estremamente alta, è il tipo di salmone che si trova in pochissimi negozi di gastronomia, e anche se si può mangiare solo questo tipo di pesce, è possibile gustarlo in sei modi diversi, come paté o cucinato al forno, e tutto è preparato in modo che non ci si stufi mai durante tutta la cena. Vale la pena tornare per un secondo giro.

Prodotti eccellenti offerti con una cortesia unica! Ottimi prodotti fatti in casa, salmoni e birre a marchio, offerti da una bellissima famiglia.

The Agriturismo states “salmon and beer”, and that’s exactly what they serve: salmon and beer. The have their own brewery and serve two types of beer (the red one is a bit flat of taste, the lighter one I likes a lot more). Other drinks are: water I guess. They also have their own fish farm, and serve the salmon from this fish farm…every now and then there is sturgeon on the menu. We were there for diner and the quality of the dishes is good, well prepared and all, but I need to say: when it’s only salmon and beer: you might want to make the dishes a bit more exciting…flavors were stacking up now and there was no real excitement. Beside that: friendly people and had a lovely meal. Would come back!