Forneria Messina

Antica forneria in località san Martino delle scale. Di quel panificio oggi è rimasto molto poco ma la capacità imprenditoriale del signor Messina ha dato luce negli anni ad un locale in cui la qualità dei prodotti è sempre ottima. Il loro punto di forza sono i derivati del pane e la carne. Ieri sera abbiamo preso un ottimo tagliere di affettati e salumi e proseguito con della carne. Nella fattispecie ho provato la tagliata di angus ma ho preferito averla intera al sangue e non gia 'tagliata ' sulla piastra in ghisa: scelta perfetta per confermare la qualità della carne e la capacità di cottura del cuoco. Una parola sola: ottima. Gli altri commensali hanno preso la grigliata mista (molto gradita) un arrosto panato di angus (cottura perfetta) e involtini alla palermitana nella norma. Unica pecca un servizio un po ' distratto ma forse dovuto alla grande quantità di persone presenti nel locale. Prezzo leggermente al di sopra della media del luogo.

Andate in questo ristorante, ne vale la pena! Cibo ottimo (la qualità si sente TUTTA). Ci sono poi due simpatici ragazzi che vi serviranno al tavolo che sono davvero bravi, sanno esporre i piatti in maniera esaustiva tanto da aumentare la vostra curiosità (Pietro e Mario, ricordatevi i loro nomi). Saranno la vostra rovina perché vi faranno provare tutto il meglio che questo posto ha da offrire. Metto questo locale tra i miei preferiti.

Prima volta che andavo, consiglio di prenotare data la abbondante affluenza. Location carina, con temperatura più fresca rispetto alla città. Buone le pizze e gli antipasti. Costo appena sopra la media ma probabilmente dovuto alla qualità degli ingredienti. Sicuramente da riprovare

Eccellente esperienza gastronomica....materie prime eccellenti....e la birra decisamente niente male!

Accade, talvolta, che una serata in un locale si trasformi in una 'esperienza '. L 'ambiente accogliente e familiare della Forneria Messina ha i tratti caretteristici dei suoi straordinari padroni di casa, Gianmichele e Lorena. La materia prima, scelta con cura e trasformata in un piatto da mani attente, è gioia per il palato e per la vista. La tradizione sposa l 'innovazione in un connubio perfetto. Accade poi, talvolta, che la piacevolozza di un pasto condiviso sia davvero un evento straordinario, se l 'attenzione per un ospite affetto da intolleranze sia tale da offrirgli piatti che conservino sapori e dettagli dei corrispettivi tradizionali, nell 'assoluta garanzia della sicurezza. Il dettaglio in più? La discreta ed esperta guida della dolce Elisa Verdone, membro dello staff, che ha saputo trasformare la sua celiachia in un amorevole cura per chi come lei si districa nei meandri di un 'alimentazione priva di glutine. La frescura di San Martino, la buona musica, una clientela 'fissa ', che somiglia ad un nutrito gruppo di “amici di famiglia ', fanno il resto e una serata alla Forneria Messina non soltanto talvolta, ma sempre, è destinata a trasformarsi in una 'esperienza '.