Il Cavaliere - SAN POLO DEI CAVALIERI

Ristorante conosciuto da anni, i miei genitori sono clienti assidui. Locale non molto grande infatti la prenotazione è obbligatoria. Gestione a livello familiare propongono un sostanzioso menù fisso. Un ricco antipasto, due portate di primi e frittura a volontà. Su richiesta pesce crudo con ostriche. Il pesce è fresco e ogni cosa è cucinata con cura. L' unica nota negativa è la velocità del servizio. Appena svuoti il piatto te lo tolgono subito e ti servono la portata successiva. Non amo andare di fretta sopratutto se sono in un ristorante in buona compagnia! Prezzi un poco alti rispetto alla media.

Ottimo ristorante, sia menù fisso che alla carta a base di pesce, si consiglia di prenotare. Lo consiglio

Esperienza bellissima e consigliata ps lo merita tutto ottimo servizio ottimo cibo ottima qualità, unica pecca il locale, c'è ne sono molti da zero voti che sono grossi questo pieno voti su tutto ma il locale è piccolino velocissimi cmq consigliato il menu fisso e se la porzione vi seb4a poca basta chiedere e a me me ne anno portata un altra intera x 4 persone, e cmq 38 euro a persona x il pesce due primi 3 secondi, tutto molto fresco nn è assolutamente troppo anzi, nn è x nulla troppo bravissimi ragazzi ci vediamo presto. Carlo da tivoli. Presto ritornerò

SPECIALITÀ DI PESCE GUSTOSE ED ABBONDANTI! Non si fanno sconti ne sulle porzioni, ne tantomeno sul condimento. Antipasti sfiziosi, i 2 primi piatti ottimi (con riso agli scampi cotto alla perfezione e pasta allo scoglio al dente) ed una frittura senza olio o panatura in eccesso per goderne a pieno, dolci fatti in casa. ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO!

E ' giusto che ognuno gestica il proprio ristorante come meglio crede perchè è casa sua. Quindi non voglio assolutamente disprezzare il lavoro ed il sacrificio di ciascuno ma nello specifico qualcosa lo dico e va visto come ricerca di una miglioria. La forzatura, già sottolineata da alcuni, di illustrare il menù fisso senza mostrare il menu classico non è molto bello; anche perchè se fai vedere anche il menu classico magari confrontando prezzi e pietanze viene anche spontaneo prendere il menu a prezzo fisso suggerito 'spintaneamente ' al momento. Sottigliezze... Il cucinato è ben cucinato! Quasi ti stupisci che in un posto di montagna, siamo a oltre 600m di altitudine e lontano dal mare, proposte di pesce siano all 'altezza di blasonati ristoranti di mare. Ben fatto, bravi, ma sempre con punte di miglioramento (es. il saute di cozze protrebbe essere piu saporito, le porzioni dell 'antipasto di mare un po ' piu corpose... . Pane non all 'altezza; meglio farne a meno. Dessert con crema chantilly, la sbriciolata: buona ma poco consistente; forse troppa panna? Quello che non posso non sottolineare il chiasso generale delle sale, forse dovuto alla cucina abbastanza 'in vista ', forse agli 'usi e costumi ' dei commensali incivili di turno che pensano di stare a 'magna ' la porchetta cor fiasco 'n mano ' sul bagnasciuga. Peccato, perchè il disordine auditivo impedisce una conversazione normale a tavola ed una buona 'digestione '. Un 'altra cosa che non può passare sono i tavoli a fondo sala a meno di 2 3 metri dagli ingressi dei bagni, sopratutto quando una madre snaturata pensa di cambiare il pannolino al bimbo con la porta aperta del gabinetto, sentendo cosi urla e olezzi del povero 'orfano di madre incapace '. Magari anche un semplice paravento, uno scorrevole che separi tavoli e bagni potrebbe essere aspicabile oltre che igienico! Per il resto prezzi easy (giusto da rivedere le porzioni del 'gran misto pesce ' od il suo prezzo non in linea col resto , camerieri molto cortesi, ambiente fresco grazie ai condizionatori ben funzionanti... Un po meno socievole 'il grande capo ' ma quelli son caratteri o 'momenti no ', non colpe! : Si può fare...