Siseroshi Giapponese - Scarpizzolo

Locale in pieno stile giapponese, con un ampio parcheggio gratuito all'esterno. Abbiamo provato il menu Omakase, un'esperienza straordinaria che consiglio a tutti gli amanti della vera cucina. I dettagli, la cura, le materie prime, tutto è veramente eccellente. Le pietanze, abbinate a un Sake (facoltativo), completano un menu già di per sé impeccabile. Se si desidera provare la vera cucina giapponese (non è un all you can eat), questo è il posto giusto! Complimenti ancora allo chef e al personale gentile e professionale!

Locale arredato con uno stile minimalista ma molto accogliente, con una bella musica di sottofondo. Il servizio è stato molto gentile e competente. Ho provato il menù kaiseki, davvero delizioso, il tutto accompagnato da un ottimo sakè. Ogni piatto è un'esplosione di sapore. Sicuramente un posto dove tornare. Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5

Abbiamo provato l'esperienza del Banco Omakase. È un'esperienza di alto livello che ti porta direttamente in Giappone. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli e spiegato dallo chef. Ottima selezione di sake e gin giapponesi. Servizio: Cena Tipo di pasto: Cena Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 4

Siete mai stati in Giappone? Se non l’avete fatto, è complicato raccontare la vera cucina giapponese ad un italiano. Troppo sushi e sashimi, con relativi pregiudizi “Non mangio pesce crudo” nella testa dei miei amati connazionali. La vera cucina di quel paese è tutt’altra, e qui è possibile averne un bell’esempio. Come ben spiegato fin dalla prenotazione, obbligatoria, la locanda offre delle esperienze di cucina giapponese. Noi siamo andati subito al top, ovvero al banco, dove parte della cena è inevitabilmente composta dallo spettacolo della preparazione. Ed il fatto che non troviate un cuoco giapponese non vuol dire alcunché: perché questa cucina è filosofia, ricercatezza, movimenti, lentezza ed attenzione. Lungi da voi prendere le mie come una ‘dieta’: uscirete appagati in termini di quantità, ma se arriverete senza aspettative rispetto a quanto, magari, abitualmente provato a molti meno €, e con la giusta voglia di stupirvi, tornerete a casa contenti e, magari, desiderosi di tornarci. Si, perché il menù cambia, a seconda della stagione ed ovviamente delle materie prime disponibili. E se non proverete subito il banco, poco importa: l’ambiente tutto è molto gradevole. Ultima raccomandazione: discorrete con chi vi accoglierà e assisterà in questa sorpresa: la storia e lo scambio di opinioni sono molto interessanti.

Il ristorante si trova sulla statale appena dopo dello è facilmente visibile e un ampio parcheggio. Il locale è carino è arredato molto. Ho fatto il percorso degli assaggi che inizia esattamente alle 20:30. Il servizio è ottimo le ragazze che seguono spiegano molto bene i piatti e rispondono alle domande dei clienti senza esitazione. Il cibo è ottimo e ben servito, basta vedere le foto. I componenti dei piatti tutti molto freschi variano e hanno sapori che non ti aspetti. Sono rimasto molto colpito dal wasabi che viene servito sia come foglia triturata sia come abituati a vederlo. Tutti i piatti vengono fatti internamente compreso il wasabi. Veramente consigliato sicuramente ci tornerò per provare l'esperienza al banco!