Meat Different Smoked Bbq - Sciacca
Meat Different Smoked Bbq
Descrizione
Entra da Meat Different Smoked Bbq e lasciati sorprendere da un’anima affumicata e informale nel cuore di San Michele. Qui la carne è protagonista: hamburger artigianali, pulled pork e porchetta costruiti con cura, patatine “signature” e salse che lasciano il segno. L’ambiente è caldo, arredato con gusto, ideale per serate rilassate con amici o famiglie; il personale accogliente sa consigliare anche chi ha esigenze senza glutine o preferenze vegane. Perfetto per chi cerca sapori intensi e un’esperienza conviviale lontana dai formalismi.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Meat Different Smoked Bbq
Consigliato prenotare nei weekend: staff limitato in serate affollate. Segnala doneness o intolleranze (es. senza glutine) al momento della prenotazione.
Recensione
Recensioni miste: personale cordiale e piatti gustosi (hamburger, pulled pork, salse), ma qualche reclamo su cottura e coerenza del servizio nelle serate affollate.
Se un buon panino vuoi mangiare da Meat Different devi andare! Fanno tante altre pietanze oltre ai succulenti panini, come ad esempio le tagliate smoked steak o smoked picanha , o le insalate ecc…
Il locale si distingue come l'unico del suo genere in città, offrendo piatti a base di carne di buona qualità. I prodotti sono ottimi, ma purtroppo il menu presenta una scelta limitata, che potrebbe non soddisfare tutti i gusti. L'atmosfera del locale è un po' vuota e spartana, con un arredamento che potrebbe risultare più curato. Nonostante ciò, per gli amanti della carne, rimane una scelta valida, soprattutto per la qualità delle materie prime.
Non ha soddisfatto le aspettative ma probabilmente ripeterei per dare altra opportunità, le serate negative capitano. Vengo a conoscenza di questo locale per puro caso e decido di provarlo. Dall’esterno ed entrando non dà per nulla l’impressione di essere in un locale dedicato al bbq bisognerebbe puntare un po’ di più sulla personalizzazione, solo dall’odore dell’ambiente ti rendi conto, veniamo accolti e fatti accomodare con gentilezza. Le aspettative sono tante ed attendiamo pazientemente. Parto dal servizio, due persone solamente, una ragazza brava ed efficiente l’altra, una signora, sembrava stesse in una piazza con urla dal balcone e modalità poco attinenti ad un locale, per nulla incline ad ascoltare il cliente e purtroppo disattenta, magari col tempo migliorerà le sue modalità. Ordiniamo ed arrivano subito le patatine, alcune calde altre fredde, ma nel complesso buone, peccato solo che desideravo una salsa diversa e non è stato possibile in quanto la signora dedicata ai tavoli era sempre distratta e pur chiamata 5 volte non si è mai girata ad ascoltare. Arriva la carne, avevo chiesto una cottura al sangue ma è arrivata cotta, già lì rimango un attimo basito, comunque degusto tutto e purtroppo non posso esprimermi positivamente. Le alette di pollo buone ma purtroppo fredde internamente. La tagliata troppo cotta, con un retro gusto accettabile anche se purtroppo col sale avevano abbondato, alcune parti della stessa erano bruciate e si sentiva troppo la parte amarognola, peccato. Pulled asciutto, salato, lontano dalla gustosità e morbidezza che dovrebbe avere. Porchetta eccessivamente salata.. purtroppo gli errori di cottura capitano ma a questo giro su 3 portate 3 erano errate. Mi auguro sia stato un caso e confido nella crescita di questi locali sperando acquisiscano sempre più una bella identità e possano diventare esteticamente e culinariamente coerenti con quello che propongono. Il prezzo per quello che abbiamo degustato non è coerente ma auguro possano migliorare.
Hamburger USA strepitoso. La tagliata di Angus strepitosa. Le patate dolci fritte strepitose. La birra alla spina di vari tipi davvero buona. Consigliatissimo.
Se cercate un locale per trascorrere una splendida serata in compagnia di buon amici e buon cibo, il Meat Different è sicuramente fra le prime scelte. Deliziosa carne di qualità, cotta alla perfezione, spesso riuscirete a trovare dei piatti interessantissimi fuori menu. Consiglio assolutamente di provare l 'hamburger different , il mio preferito. Il locale è molto curato e pulito, il personale disponibile e simpaticissimo. A proposito di simpatia, c 'è anche Lorena che non mi ha assolutamente costretto a lasciare questa recensione, ne approfitto per salutarla. La selezione delle birre è molto interessante ma non voglio dare alcuna anteprima, provatele! Avrei voluto condividere qualche foto ma ho già mangiato tutto quindi pazienza, sarà per la prossima volta, ovvero sabato prossimo.
FAQ
Ulteriori informazioni
La casa è nota per una salsa «algerina» molto apprezzata e per la disponibilità a riconvertire panini affumicati in versioni smash su richiesta: sono piccoli segni di flessibilità che i clienti abituali amano.

