La Sprelunga - SEVESO

Era un po' che non visitavo Sprelunga, un ristorante bello e di classe famoso per il suo pesce. Ho di nuovo preso il piatto di frutti di mare crudi ed era delizioso. Come secondo piatto ho preso un delizioso pasta al dente con vongole, formaggio Cacio e pepe. Da solo questo piatto merita 3 stelle nella Guida Michelin. Il proprietario era come al solito molto piacevole e con un grande sorriso. Spero di tornare presto.

Siamo tornati a settembre per mangiare piatti a base di funghi, dopo alcuni mesi. Come sempre accade per i posti di qualità, il lockdown ha cambiato un po 'le cose: gli spazi erano ampi e lo sono ancora. Abbiamo scelto un buon Berlucchi frizzante (NON quello cattivo nei supermercati) e una cena a base di funghi, fritti e con pesce. La qualità e il servizio come al solito erano ottimi. Una nota negativa riguardo alle persone: il mercoledì non capisco perché la gente parli ad alta voce: è fastidioso e non educato. (non è una colpa del ristorante, ma una nota personale)

Siamo andati lì come abbiamo fatto molte volte in passato per il buon cibo e l'atmosfera piacevole. Appena entrati, Franco ha annunciato che erano disponibili dei tartufi, quindi perché non approfittarne?

Cosa dire? Sicuramente una bella cena, probabilmente dura troppo (3 ore), con 6-7 piatti diversi. Bella posizione, personale piuttosto spazioso e attento, elenco vino notevole (anche se un po 'troppo costoso, al mio standard). Ma alla fine della serata, cosa rimane dietro? Probabilmente solo i calamari sulla zucca con castagno. Gli spaghetti con pesto di arachidi, senza pugni. Il merluzzo alla griglia non si adattava bene al sedano di Verona. I gamberi e i funghi tempura, francamente troppo oleoso. Grandi aspettative, combinazioni estreme non realmente abbinate. Almeno per il mio gusto...

Questo ristorante si trova a Seveso, in una bella villa al di fuori del centro della città. Il parcheggio è un po 'difficile perché lo spazio per le auto è molto poco. Abbiamo usato un coupon da Groupon quindi il prezzo era medio, ma di solito qui i prezzi sono molto alti. Tutto qui ha un valore, infatti già l'ambiente è piuttosto prezioso. La sala da pranzo principale è grande e bella, ma penso che il giardino sia la gemma del ristorante: è molto tranquillo con alcuni tavoli ben posizionati e un'atmosfera unica. Il cibo è spettacolare sia per la qualità che per la presentazione. Il tempo di cottura è perfetto e la scelta di abbinamenti di cibo e vino è abbastanza buona e interessante. I camerieri sono deliziosi e meravigliosamente abili, e ti permettono di passare una grande cena. Suggerisco di fare una visita, ma essere pronti a pagare lontano.