Baton Rouge Steakhouse Bar Sherbrooke - Menu completo

Grilled salmon filet, mixed greens, capers and diced tomatoes. Lunch portion

Warm blend of cheeses, diced tomatoes, jalapeno peppers, tortilla chips

Pannées à la main dans un mélange de babeurre et d'épices cajun, sauce Général Tao, salade de chou asiatique

Sesame seared-rare Ahi tuna, mixed greens, roasted edamame, lime-ginger dressing

Served rare, lime-ginger sauce

Pork back rib meat, hand-cut fried potatoes, cheese curds, BBQ poutine sauce, crispy onion straws

Lobster spinach dip, garlic bread crumbs, cheddar cheese

Jumbo black tiger shrimp, zesty cocktail sauce

Warm blend of spinach, artichoke hearts cheese, tortilla chips, salsa, sour cream

Mixed greens, croutons, chopped egg, smoked bacon bits

Filets de poulet panés, sauce Général Tao, salade mixte, poivrons rouges, noix de Grenoble, graines de sésame, nouilles orientales croquantes, vinaigrette lime-gingembre

Freshly marinated flame-grilled chicken breast, Cajun spices, smoked bacon, Monterey Jack cheese, corn salsa, chipotle mayonnaise

8 oz. freshly ground chuck, smoked bacon, Monterey Jack cheese, lettuce, tomatoes, onions, Dijonnaise sauce

8 oz. freshly ground chuck, onion rings, tomatoes, Swiss cheese, smoked bacon, sweet spicy BBQ sauce

Five hand-battered chicken tenders, BBQ Dijonnaise sauces

César ou Mixte

Cheddar cheese, smoked bacon bits, scallions

8 oz. top sirloin, chilled iceberg lettuce wedge, cherry tomatoes, walnuts, smoked bacon, blue cheese crumble dressing

Cuite lentement avec sauce au jus

8 oz grilled fillet, fresh tomatoes sauce vierge

Lightly battered calamari, Cajun spices, ancho-chipotle sauce

Two crab cakes, balsamic glaze, corn salsa, chipotle mayonnaise

Slow-roasted with au jus

Laitue romaine, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison sans œufs

Champignons portobellos, courgettes et poivrons rouges grillés, vinaigrette balsamique, laitue, fromage de chèvre, avocat, mayonnaise au basilic, pain de campagne grillé

Poitrine de poulet marinée et grillée, sauce BBQ, bacon fumé, fromage Monterey Jack, mayonnaise chipotle, laitue, tomates

Sliced prime rib, Monterey Jack cheese, caramelized onions, horseradish aioli, toasted baguette, side of au jus

Poitrine de poulet marinée et grillée, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, mayonnaise, pain de campagne grillé

Freshly marinated flame-grilled chicken breast, mushrooms, diced tomatoes, onions, creamy spinach cheese sauce

10 oz ribs, freshly marinated flame-grilled chicken breast, grilled jumbo black tiger shrimp skewer

Freshly marinated flame-grilled chicken breast, BBQ sauce* or Hand-battered chicken tenders, Dijonnaise sauce

Upon request

Served with garlic butter

Côte de bœuf tranchée, fromage Monterey Jack, oignons caramélisés, aïoli au raifort, pain baguette, sauce au jus

8 oz de bœuf, rondelles d'oignon, tomates, fromage suisse, bacon fumé, sauce BBQ sucrée et épicée

8 oz de bœuf, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons, sauce dijonnaise

Cinq filets de poulet fraîchement panés, sauces BBQ et dijonnaise

Poitrine de poulet marinée et grillée, épices cajun, bacon fumé, fromage Monterey Jack, salsa de maïs, mayonnaise chipotle

Poitrine de poulet marinée et grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté, sauce jardinière

Servies avec beurre à l'ail

Filet de 8 oz grillé, sauce vierge à la tomate

Servi bleu, vinaigrette lime-gingembre

Viande de côtes levées, tranches de pommes de terre, fromage en grains, sauce à poutine BBQ, oignons frits

Mélange chaud de fromages, tomate en dés, jalapeños, tortillas croustillantes

Mélange chaud d'épinards, de cœurs d'artichauts et de fromage, tortillas croustillantes, salsa, crème sure

Trempette d'épinards et homard, chapelure à l'ail, fromage cheddar

Deux beignets de crabe, réduction de vinaigre balsamique, salsa de maïs, mayonnaise chipotle

Fromage cheddar, morceaux de bacon fumé, oignons verts

Trois filets de poulet fraîchement panés, sauce BBQ et dijonnaise

Crevettes tigrées géantes, sauce cocktail relevée

Caesar or Mixed

Servi bleu, salade mixte, edamames rôtis, vinaigrette lime-gingembre

Haut de surlonge de 8 oz, quartier de laitue iceberg, tomates cerises, noix de Grenoble, bacon fumé et vinaigrette crémeuse au fromage bleu

Salade mixte, croûtons, œuf haché, morceaux de bacon fumé

Poitrine de poulet marinée, grillée et tranchée, sauce thaïe aux arachides, salade verte, nouilles orientales croquantes, vinaigrette ananas-soya

Sesame seared-rare Ahi tuna, roasted edamame, mango salsa, coriander, Asian slaw, pineapple-soy dressing

Sautéed jumbo black tiger shrimp, North Atlantic scallops, white wine, rosé sauce

Calmars légèrement panés, épices cajun, trempette ancho-chipotle

Freshly marinated flame-grilled chicken breast, BBQ sauce, smoked bacon, Monterey Jack cheese, chipotle mayonnaise, lettuce, tomatoes

Freshly sliced avocado, Monterey Jack cheese, tomatoes, lettuce, jardinière sauce, Parmesan cheese

8 oz. freshly ground chuck, lettuce, tomatoes, pickles, onions, mustard, mayonnaise

Sur demande

Hand-battered in buttermilk Cajun spices, General Tao sauce, Asian slaw

Steak de thon Ahi enrobé de graines de sésame, saisi et servi bleu, edamames rôtis, salsa de mangue, coriandre, salade de chou asiatique, vinaigrette ananas-soya

Three hand-battered chicken tenders, BBQ Dijonnaise sauces

Poitrine de poulet marinée et grillée, sauce BBQ* ou Filets de poulet fraîchement panés, sauce dijonnaise

Nos fameuses côtes levées de porc, tendres et copieuses, sont cuites lentement à feu doux pendant huit heures et enrobées de notre sauce BBQ maison

Romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese, signature egg-free Caesar dressing

Poitrine de poulet marinée et grillée, champignons, tomate en dés, oignons, sauce crémeuse aux épinards et au fromage

Grilled portobello mushrooms, red peppers zucchini, balsamic dressing, lettuce, goat cheese, avocado, basil mayonnaise, toasted country bread