Pizzeria 4 Venti - SIENA

L'Osteria Quattro Venti ci è stata consigliata dai locali nel nostro hotel. Il cibo era spettacolare. Era un passo sopra all'eccellente cibo locale tradizionale che abbiamo mangiato a Siena ed è entrato nel regno della cucina raffinata. Dopo un amuse di zuppa di pane al pomodoro tradizionale, abbiamo iniziato con una vellutata di crema di zucca che era spettacolare. Potevi gustare ogni singolo ingrediente, ma la combinazione di sapori lo ha portato a un altro livello. Abbiamo scelto i tagliatelle al ragù successivamente. Pasta perfettamente fatta con una salsiccia di carne robusta ma raffinata. Un altro successo. Per il piatto principale abbiamo scelto la Faraona. Non la descriverò perché è stata una sorpresa così deliziosa che le mie parole non le faranno giustizia. Provala. Capirai cosa intendo. La folla era locale, non turistica, e ci siamo sentiti onorati di farne parte. Il nostro cameriere, non ricordo il suo nome ma non posso ringraziarlo abbastanza, ci ha guidato con le nostre scelte alimentari dopo che abbiamo chiesto il suo aiuto nella scelta tra piatti diversi. È stato così gentile, divertente, genuino e conosceva il cibo. Ci ha dato tutto il tempo di cui avevamo bisogno anche in una calda serata di sabato e ci ha consigliato un eccellente Brunello in grado di competere con altri 3-4 volte il prezzo. Abbiamo concluso con un tiramisù di classe mondiale e una torta al cioccolato fuso killer. Abbiamo coronato il tutto con un Vin Santo che è il migliore che abbia mai assaggiato. Questa è una recensione che non vedevo l'ora di scrivere.

Il cibo era molto buono. Solo non al livello successivo. Il servizio era un po' poco attento, ma molto gentile. Non lo valuterei così alto come molti altri pasti che abbiamo avuto in Italia.

Superbo - Sia il servizio che il cibo impeccabili. Ho scoperto questa deliziosa osteria per caso. La cucina toscana al suo meglio.

Il posto è esternamente non molto visibile, ma internamente è piuttosto bello. cibo semplice ma buono. vini con un bicchiere in mescita non molti purtroppo tra cui etichette a volte non prestigiose. ancora positivo.

Una sorpresa nel centro di siena, l'antipasto con cipolle caramellate sul fondo con sopra una crema di ceci con guance croccanti e crostini e al centro un tuorlo crudo è grande, davvero da provare. anche il piatto tagliato bene. i primi fatti bene, i noodles al fegatini di buon livello. e hanno anche vini bio con una buona struttura, che non rovina mai.