Pasticceria Artale - SIRACUSA

Storica Pasticceria Siracusana nel cuore di Ortigia.

Ci andiamo almeno una volta l 'anno nei giorni della festa di Santa Lucia perchè, secondo i ns. gusti, fanno la migliore cuccia di Siracusa. La cuccia è un dolce tipico Siciliano che viene preparato nel periodo della Festa della Santa (magari andate su Internet e vi documentate in merito).

La materia prima è discreta, la scelta anche con una eccezione per il latte di mandorla non esattamente al meglio. Ritengo che abbia maturato almeno 3 GG in frigo per la liquidità o che sia stato eccessivamente diluito. Il locale all',interno non è un gran chè. Il servizio piuttosto sbrigativo. C'è di meglio sicuramente. Il buccellato era invece molto buono e fatto da poco

Abbiamo fatto colazione alla pasticceria Artale venerdì 24 novembre e siamo rimasti entusiasti. Ottima scelta di salato e dolce , abbiamo provato la cipollina speciale così come la raviola fritta farcita con un ottima ricotta , e per finire il croissant con crema di pistacchio e ricotta . Molto buono anche il caffè . Personale ottimo e pronto a fare due chiacchiere. Se torniamo ad Ortigia non possiamo non tornare qui. Marco e Corinne

Miglior cannoli senza glutine dell'isola! Continuate così