Rifugio Colverde - Siror

Durante il Capodanno non ci si può aspettare buoni affari... tuttavia abbiamo pagato 110 euro ciascuno (il centro città mediamente era 60) per ottenere il cibo e il vino peggiore mai provati, tutti noi siamo stati malati il giorno seguente a causa del terribile vino. Felici di pagare per una bella festa di Capodanno, ma la qualità deve essere adeguata!

Questo è un bel ristorante/bar di grandi dimensioni in cima alla funivia Col Verde. Ottimo posto per fermarsi per mangiare e bere, e sciare da questa parte, anche se limitata alle due piste principali in discesa, è eccellente. Vale davvero la pena fare una gita qui prima o dopo lo sci altrove sul circuito, in quanto l'autobus è vuoto in questa direzione, così come le piste.

Buon accesso tramite la funicolare di Colverde da San Martino di Castrozza. Da lì siamo andati alla Rossetta o alle ferrate B. Lugli, al rifugio Rosetta G. Pedroti, alla Malga Fosse Passo Rolle o alla Malga Pala. Utilizzando la successiva funivia Rosetta siamo saliti a 2.700 m e da lì siamo passati al Passo di Ball al rifugio Pradidali. Il personale del ristorante Colverde è stato gentile e il ristoro ben meritato. Bellissima vista su San Martino di Castrozza e sulle Alpi di Tognola dall'opposta. Consigliamo di combinare la discesa a San Martino con una visita alla Malga Pala. La bellissima strada forestale in discesa è migliore di un sentiero sterrato direttamente da Colverde.

Il rifugio si trova alla partenza della funivia che porta alla cima della Rosetta a quota 2000. Molto ben tenuto con molto legno e la sala da pranzo finestrata con vista su San Martino e sul circondario. Personale giovane ma comunque gentile e rapido nella gestione della sala. Propongono i classici piatti della cucina da rifugio. Piatto di affettati e formaggi tipici con prosciutto affumicato, pancetta, speck e giardiniera leggermente dolce ma gustosa. Tris di canederli ottimo. Wurstel e crauti come da classica tradizione locale. Tosella e salsiccia con gusto bilanciato e sapidità non eccessiva. Strudel e torta ai frutti di bosco ottimi oltre che in dosi generose. Buono il bianco fermo della casa. Prezzi nella norma vista la posizione in cui ci si trova. Consigliato.

Abbiamo passato una splendida serata tra amici, quest’anno dato che l’impianto di risalita è chiuso di sera occorre purtroppo pagare sette euro a testa al rifugio per l’affitto dell’impianto, comunque sono ben spesi per la bellezza del rifugio stesso,per l’ ottima qualità della cucina, e la gentilezza del titolare.bevuto ottima birra alla spina, abbiamo assaggiato sia tartare, stinco, e il col Burger, veramente ottimi.si spende comunque sui 30 € almeno, in linea con la località.consigliovivamente.