Vrasa - Sorrent

Vrasa mi ha davvero sorpreso. Il menù è super vario, con ingredienti e piatti originali e un mix di culture che lo rende tutt’altro che banale. Anche non mangia... leggi di più Vrasa mi ha davvero sorpreso. Il menù è super vario, con ingredienti e piatti originali e un mix di culture che lo rende tutt’altro che banale. Anche non mangiando carne ho trovato opzioni interessanti e ben pensate. L’atmosfera è raffinata ma allo stesso tempo molto giovane e fresca, anche grazie a uno staff di ragazzi super alla mano. La cucina a vista è un dettaglio top, rende tutto più coinvolgente e fa venire ancora più voglia di assaggiare tutto. Bonus: il logo sulle maglie del personale è davvero bellissimo e sarebbe troppo figo se le vendessero!

Ho avuto il piacere di cenare ancora una volta da Vrasa nel cuore del centro storico di Sorrento, ed è stata, come sempre, un’esperienza semplicemente straordin... leggi di più Ho avuto il piacere di cenare ancora una volta da Vrasa nel cuore del centro storico di Sorrento, ed è stata, come sempre, un’esperienza semplicemente straordinaria. La location è qualcosa di unico: gli interni sono moderni, eleganti e accoglienti, mentre all’esterno si apre un meraviglioso giardino con orto, perfettamente mantenuto, che regala un’atmosfera intima e rilassante. Un dettaglio che rende l’esperienza ancora più autentica e speciale. I piatti sono veri capolavori studiati nei minimi dettagli, curati sia nell’estetica che nei sapori. Si percepisce chiaramente l’amore, la passione e la dedizione che lo staff Vrasa mette in ogni portata. La qualità delle materie prime è eccellente, per nulla scontato parte delle verdure provengono dal loro orto, La cucina, spesso legata alla brace, così come indica il nome, dona ai piatti un carattere deciso e originale. Il servizio è impeccabile: attento, professionale e allo stesso tempo caloroso, capace di farti sentire coccolato dall’inizio alla fine. L’atmosfera complessiva è raffinata ma mai rigida, perfetta sia per una cena romantica che per un’occasione speciale o banalmente per un puro momento di relax a tavola in famiglia o tra amici. Per me Vrasa non è solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza sensoriale. Un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano dando vita a un menù unico, particolare e assolutamente delizioso. Consigliatissimo a chiunque voglia vivere qualcosa di diverso dal solito ad un passo da Piazza Tasso.

Il cibo è buono, ed è proprio per questo che è un peccato che l’esperienza sia stata così negativa. Abbiamo dovuto aspettare quasi 50 minuti tra il primo e il s... leggi di più Il cibo è buono, ed è proprio per questo che è un peccato che l’esperienza sia stata così negativa. Abbiamo dovuto aspettare quasi 50 minuti tra il primo e il secondo piatto, senza ricevere alcuna spiegazione da parte del personale. Inoltre, al momento del conto, ci siamo trovati addebitati 44 € di mancia, una cifra che abbiamo ritenuto del tutto sproporzionata rispetto al servizio ricevuto. Una buona cucina non basta a compensare un servizio così scadente e un conto che riserva spiacevoli sorprese. Non torneremo.

Location molto carina ed ottima cucina. Un mix perfetto tra semplicita' e ricercatezza leggi di più Location molto carina ed ottima cucina. Un mix perfetto tra semplicita' e ricercatezza

Posto locale meraviglioso. Io e mia moglie eravamo in vacanza a Sorrento per qualche giorno e ci siamo fermati in questo ristorante. Siamo arrivati presto, quin... leggi di più Posto locale meraviglioso. Io e mia moglie eravamo in vacanza a Sorrento per qualche giorno e ci siamo fermati in questo ristorante. Siamo arrivati presto, quindi eravamo una delle due coppie presenti. Il personale era super attento, chiaramente un po' annoiato, ma non in modo eccessivo. Poi è arrivato il nostro cibo. Straordinario non basta a descriverlo. Abbiamo ordinato il carciofo arrosto insieme al loro piatto del giorno, un Amberjack in stile sashimi. Entrambi erano incredibili e non riuscivamo a decidere quale fosse migliore. Poi è scoccata l'ora delle nove e i locali hanno cominciato a affluire. Chiaramente un buon segno in qualsiasi parte del mondo se i residenti del posto frequentano un locale. I nostri primi e secondi piatti, rispettivamente risotto di carote e fagiano arrosto, erano altrettanto deliziosi. Quando siamo arrivati al dessert, eravamo sazi, ma abbiamo deciso di chiudere in bellezza con un dessert al cioccolato triplo (bianco, al latte e fondente) guarnito con olio di rucola e decorato con rucola. Mai avrei pensato che accoppiare la rucola con il cioccolato fosse una buona idea, ma la dolcezza del cioccolato bianco mescolata all’amarezza della rucola era perfetta. Siamo usciti dicendo che probabilmente era stata la migliore cena che avessimo mai avuto insieme. Gli darei 100 stelle se potessi.