Recensioni - Cava
Riepilogo delle recensioni
Cava Truffles Bubbles è un bistrot nel cuore di SPOLETO, piazza del Mercato, che divide le opinioni: molti clienti lodano la posizione scenografica, l’arredamento caratteristico, i vini e le bollicine oltre a piatti come gnocchi, polpo alla griglia e crudi di mare. Il servizio viene descritto frequentemente come cortese e veloce, con un buon rapporto qualità-prezzo da chi apprezza la cucina locale e le proposte di pesce. Tuttavia emergono segnalazioni di servizio scortese in singoli casi e giudizi negativi su preparazioni poco curate o porzioni deludenti; i prezzi sono talvolta percepiti come alti rispetto ad alcune portate. In sintesi, Cava Truffles Bubbles offre un’esperienza piacevole per chi cerca location, vini e piatti saporiti, ma la qualità del servizio e di alcune preparazioni può variare.
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Recensioni di vari utenti
Ultimo aggiornamento : 18.05.2026
Servizio: Ristorazione in loco Tipo di pasto: Pranzo Prezzo per persona: €20–30 Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5
Bel posto nella piazza del centro storico di Spoleto. Servizio un po' lento, menù con pochi piatti (sorpresa per i secondi). Pasta con un ottimo tartufo e gnocchi nella norma. Staff disponibile e cordiale. Prezzi forse leggermente più alti rispetto alla media degli altri ristoranti della zona. Tuttavia, locale consigliato!! Servizio: Pranzo al ristorante.
È stato un incontro fortuito con mio figlio; ci hanno accolto con familiarità e professionalità. Aurora e Simone ci hanno deliziato con i loro piatti profumati di Puglia. Tutto ottimo, ma consiglio in particolare l'insalata di polpo e le orecchiette con cima di rapa, salsiccia e pomodori secchi. Eccellente rapporto qualità-prezzo. Grazie! Servizio: Mangiato in loco Tipo di pasto: Pranzo.
Ho mangiato nel locale lunedì scorso in pausa pranzo, servizio sbrigativo in particolare un uomo anziano gentile ma poverino agitato e frettoloso del quale però ho apprezzato il grande impegno e ho sofferto nelle vedere come fosse stato trattato dalla credo cuoca molto più giovane ma alquanto alterata e un secondo cameriere a mio avviso non in grado di fare questo come mestiere perché evidentemente non empatico, non in grado di spiegare piatti o altro, scorretto nel fare conto e comanda. Per farla breve prendo una bibita e una ribollita umbra avendo poco tempo e volendo un pranzo veloce. Vedendo tanto tartufo pubblicizzato chiedo se sia possibile un singolo crostino al tartufo da accompagnare alla ribollita ma solo se fosse possibile perché più non sarei riuscita . Mi viene detto di sì dal signore anziano e dal cameriere poco empatico semplicemente la conferma se ne volessi uno solo : “sì ma solo se possibile “. Con insistenza inoltre il più anziano mi dice che anche se non la voglio mi deve portare l’acqua perché è compresa nel coperto. Me la porta ma io comunque mi bevo solo la bibita ordinata anche perché ripeto sono stata seduta massimo 30 minuti e non riuscivo a bere coca cola e acqua. Morale della favola : un crostino diviso in 4 la porzione avrebbe previsto tre crostini su pane non bruscato e tartufo spalmabile salsa , una ribollita poco abbondante zuppa di legumi di bassa qualità , io sono umbra e conosco i prodotti , coca cola zero lattina, e mi viene messo sul conto almeno a voce dal ragazzo giovane visto che non mi ha fatto lo scontrino con le specifiche anche l’acqua : 30 euro. Chiedo perché dell’acqua , chiedo come si possa pagare un pezzo di pane singolo 12 euro come intera porzione quando io avevo chiesto se fosse possibile altrimenti non l’avrei preso, non mi dilungo sulla scarsa qualità ma lui incurante e ripeto in stato mentale non idoneo a stare in pubblico prosegue facendomi scontrino. L’unica cosa che mi dice è l’acqua va pagata e il crostino ne hai voluto uno tu. Pago ma ovviamente con gentilezza faccio notare che, visto anche la presenza di turisti stranieri , non stavano facendo né grossa pubblicità ai nostri prodotti e che soprattutto non erano stati corretti con una conterranea sia nel presentare piatti di bassa qualità sia nel dichiarare una cosa e poi farne un’altra in cassa. Sono addolorata per il trattamento subito dal cameriere anziano da parte di quella che credo fosse una cuoca se così possiamo chiamarla vista la bassa qualità della cucina , cosa che mi ha messo a disagio. Consiglio però di aiutare il ragazzo più giovane perché non lo vedo centrato e soprattutto rovinoso per il locale che a mio avviso salvo stranieri ignari rischia di chiudere. Consiglio inoltre di abbassare i prezzi per adeguarli quanto meno alla bassa qualità o di puntare su taglieri più facili da preparare alzando però la qualità delle materie prime perché quel tartufo era un insulto alla cucina umbra.
Ultimo aggiornamento : 08.04.2024
La prima cosa che si nota di questo delizioso e accogliente ristorante è la bellissima e gentile hostess sempre sorridente: Aurora. La terrazza esterna è il posto migliore per godersi un pasto o un aperitivo sotto l'ombrellone a proteggerti dal "cuocere" al sole. I tavoli sono colorati, diversi dal solito bianco dei tovaglioli. All'interno del ristorante è come camminare in un museo di collezionisti. La padrona di casa è molto viaggiata e durante i suoi viaggi ha raccolto foto molto belle e uniche. Anche la sezione delle bollicine è ben fornita e sarai tentato di voler provare ogni singola bottiglia di champagne accuratamente selezionata. I pasti sono eccellenti così come i dessert. Se vuoi un'esperienza unica, chiedi i piatti tradizionali italiani. Eccellente! Inoltre, il servizio è di prima classe! Grazie Aurora!
Abbiamo ordinato primi piatti di Insalata di salmone affumicato e (il mio) gnocchi con gorgonzola e purea di zucca. L'insalata era un buon mix di verdure di stagione e salmone affumicato in modo delizioso. Gli gnocchi con il gorgonzola sembravano strani lo so, ma erano veramente buoni! Ho detto alla persona che li ha serviti di dire al cuoco. Mi ha risposto "Sono il cuoco!". Wow, ho detto che avevano davvero una buona consistenza e la salsa era inaspettatamente strana ma perfetta! (Mi ha dato anche alcuni consigli su come prepararli. Te li direi, ma poi dovrei ucciderti). Il nostro prossimo piatto (abbiamo ordinato lo stesso) era un manzo di ottima qualità cotto al punto, servito con una salsa al tartufo. Anche quello era ottimo! Il tartufo si sentiva senza essere soverchiante. Perfetto! Il tutto accompagnato da alcuni bicchieri di DOCG Montepulciano Rosso.
Ultimo aggiornamento : 08.08.2024
Bistrot nel cuore di Spoleto, situato in una piazza molto trafficata, l'ambiente è turistico e ci sono altri locali nelle vicinanze. I tavoli sono disponibili sia all'esterno che all'interno, con un affaccio rustico e gradevole. Il locale presenta un arredamento caratteristico e particolare, così come le stoviglie. Il servizio è davvero veloce e il personale è molto cortese. Gli gnocchi allo zafferano sono davvero ottimi.
Scoperta piacevole! Non è facile trovare in una località dell'entroterra ciò che offre questo ristorante. Buona qualità dei crudi, ottime le ostriche e una discreta scelta di bollicine. La titolare è molto disponibile e cordiale. Buon rapporto qualità-prezzo, da provare!
Bellissima esperienza, posto incantevole, personale cortese, cibo delizioso, ottimi vini. Il 'polpo alla griglia con purè di patate, pomodori secchi e olive' è il top. Prezzi nella media. Assolutamente consigliato.
Locale molto suggestivo sulla bellissima piazza del mercato, personale gentilissimo e attento. In un tavolo da 4 abbiamo ordinato 4 piatti diversi, arrivati tutti contemporaneamente e tutti buonissimi. Ci ritornerò tutte le volte che visiterò Spoleto.
Ultimo aggiornamento : 10.09.2022
I cocktail erano belli, anche se un po' piccoli. L'ambiente era gradevole, ma poi c'era lo Spoleto.
Ci siamo divertiti, anche se eravamo attratti dal nome, aspettandoci qualcosa di più dai piatti al tartufo.
Locale molto carino, in piazza del Mercato a Spoleto. Personale giovanissimo e molto cordiale. Abbiamo degustato dei piatti di pesce. Consigliatissima l'insalata di polpo e patate con insalatina e olive taggiasche e il polpo scottato con purè di patate, il tutto accompagnato da un ottimo vino bianco. Assolutamente da provare!



