San Gian - St. Moritz
San Gian
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Scegli e ti sarà...saltato!Carne, pesce e verdure di ogni genere : dalle baby verdure alla carne di coccodrillo, passando per prelibato pesce s. Pietro. Componi il piatto, lo porti allo chef, decidete insieme la salsa base- a scelta tra 5 o 6- e lui canticchiando salta il tutto sulla piastra bollente. Ottimo. Carne d'agnello deliziosamente morbida, pesce sodo al punto giusto. 8.5/10.Peccato per il conto. Eh si, perché tutto torna finché, analizzando il conto non si scopre che 2 caraffe da 0.5 lt di vino rosso della casa, per un totale quindi di un litro, vengono contati 10 bicchieri da 1 dl. Perfetto niente di male. Paese che vai usanze che trovi. Peccato che chi ci ha serviti era italiano. E almeno la cortesia di spiegare la particolarità.. #poteva starci.In sostanza cibo ottimo, vino della casa oltre che acquoso... Salato.
Il ristorante è situato dentro l'hotel San Gian e dato che soggiornavamo lì una sera abbiamo voluto provare questo ristorante. Non so cosa abbia di mongolo visto che non sono mai stato in Mongolia, ma sicuramente l'idea è molto originale. Fornitevi di un piatto e sceglietevi gli ingredienti che volete da un buffet, poi portate il piatto al cameriere e lasciate che il cuoco cucini per voi. Due raccomandazioni, scegliete gli ingredienti con cura evitando combinazioni strane e dosate le quantità. Unica pecca era un caldo incredibile dato che il cuoco cucina in sala sulla piastra.
Questo ristorante è simpatico e creativo! Puoi organizzare il tuo menù e mangiare quanto vuoi! Buono il rapporto qualità prezzo. Lo consiglio.
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