Incoho - Recensioni

Molto gentili per averci fatto mangiare per le 12.30. Il locale è molto bello leggere di più Molto gentili per averci fatto mangiare per le 12.30. Il locale è molto bello

Non mi sento di dare 5 stelle, vorrei metterne 3 ma voglio tornare e dare un altra possibilità. La location è curatissima, arredo minimal e moderno perfettament... leggere di più Non mi sento di dare 5 stelle, vorrei metterne 3 ma voglio tornare e dare un altra possibilità. La location è curatissima, arredo minimal e moderno perfettamente integrato fra le volte di tufo del classico Salento. Parola d 'ordine 'eleganza ' Eravamo in pochi e siamo arrivati per primi ed il servizio è stato impeccabile. Attenti anche ai bimbi che avevamo con noi, ci offrono la possibilità di seggiolino per entrambi e si prodigano senza nemmeno che glielo si chiedesse per scaldare la pappa della neonata e trovare un piatto più semplice per il più 'grande '. Il menù vario ma senza strafare, pochi piatti ma che fanno venire l 'acquolina solo a leggerli. Il misto di frittini e le chips sono ottime, molte cose fatte anche in casa. Poi arrivano i primi in foto, piatti imperiali, ti riempiono gli occhi e quasi dimentichi di fare loro una foto per quanto ti viene voglia di mangiare ma ... in realtà poi fai fatica a mangiarli. Le chicche con pesto di pistacchio, mortadella e provola, 4 ingredienti fenomenali ma sproporzionati in quantità e sbilanciati nei sapori. Le chicche deliziose si perdono in una crema troppo coprente di pistacchio, così coprente da fare perdere quasi gli altrettanto abbondanti tocchetti di mortadella e l 'abbondante provola . Tutto troppo troppo troppo saporito, dopo metà piatto la lingua è stordita, la bocca è asciutta e non c 'è acqua che basti. I paccheri con abbondante e generoso condimento, rana pescatrice e vongole di ottima qualità vengono però travolti da un pomodorino giallo estremamente dolce (e privo del classico retrogusto acidulo) in coppia con la melanzana, rendedo tutto estremamente sbilanciato verso il dolce. Anche qui arrivati a metà piatto si fa fatica a proseguire se non accompagnando con vino o acqua. Avremmo voluto anche un secondo, ma eravamo saturi, è un peccato le 'materie prime ' in generale sono di ottima qualità. I prezzi sono competitivi per la qualità e la quantità offerta Forse abbiamo scelto dei piatti poco adeguati alle nostre esigenze, le premesse non sono male, faremo ancora un tentativo.

Vivo nel Salento da più di 10 anni e considero l'incoho il miglior ristorante. Il menù varia dal pesce alla carne alla pizza. I primi sono strepitosi. Tony che... leggere di più Vivo nel Salento da più di 10 anni e considero l'incoho il miglior ristorante. Il menù varia dal pesce alla carne alla pizza. I primi sono strepitosi. Tony che gestisce la sala è gentilissimo e cordiale. Quando è pieno I tempi di attesa potrebbero essere lunghi ma l'attesa è ripagata. Consiglio il dolce fatto di pasta frolla e crema di limone. Rapporto qualità prezzo impareggiabile

Atmosfera molto accogliente Personale DAVVERO professionale e cortese Antipasti generosi con ingredienti locali di qualità proposti con gusto Stiamo ancora aspe... leggere di più Atmosfera molto accogliente Personale DAVVERO professionale e cortese Antipasti generosi con ingredienti locali di qualità proposti con gusto Stiamo ancora aspettando il conto ma la recensione più che positiva la meritate assolutamente

Location raffinata ed elegante, personale gentilissimo, cibo ottimo. La pizza é molto buona, con ingredienti di prima qualità. Molto ricercati e originali gli a... leggere di più Location raffinata ed elegante, personale gentilissimo, cibo ottimo. La pizza é molto buona, con ingredienti di prima qualità. Molto ricercati e originali gli antipasti sia di mare che di terra. Carne e pesce sempre freschi