Andreas - TAORMINA

Il cibo e il vino erano assolutamente grandi. Il servizio è stato anche privo di colpa fino a quando non siamo venuti a pagare. Stavamo già progettando di lasci... leggere di più Il cibo e il vino erano assolutamente grandi. Il servizio è stato anche privo di colpa fino a quando non siamo venuti a pagare. Stavamo già progettando di lasciare un buon consiglio quando il cameriere ci ha suggerito che se ci fosse piaciuto la sera una punta di denaro è stato preferito. Ci siamo sentiti leggermente a disagio con la richiesta di una punta e anche se abbiamo lasciato quello che avevamo previsto di esso appena tolto la lucentezza dalla notte

Abbiamo avuto un menu di 4 portate combinato con un menu degustazione facoltativo. Il ristorante ci ha dato il via con un divertimento e un po' del pane miglior... leggere di più Abbiamo avuto un menu di 4 portate combinato con un menu degustazione facoltativo. Il ristorante ci ha dato il via con un divertimento e un po' del pane migliore che ci sia mai stato dato. I piatti sono stati presentati splendidamente e gusto superbo. I vini abbinati complimentavano il cibo. La spiegazione con ogni vino e perché è stato abbinato al piatto valore aggiunto all'esperienza. Rispetto ai prezzi a Taormina (abbiamo soggiornato qui 10 giorni) non sono costosi. Se siete a Taormina vi consigliamo questo ristorante. Si trova vicino al parco a soli 5 minuti dalle scale del centro e vale la pena la passeggiata.

Un ristorante molto piacevole e rilassante con un buon menu vario; la carne di manzo era deliziosa e lo strudel di mele era il migliore che abbia mai assaggiato... leggere di più Un ristorante molto piacevole e rilassante con un buon menu vario; la carne di manzo era deliziosa e lo strudel di mele era il migliore che abbia mai assaggiato, non sorprende con un austriaco come proprietario/chef.

Abbiamo prenotato online con un giorno di anticipo e la mattina seguente siamo passati di persona per confermare la prenotazione. Tuttavia, arrivati al ristoran... leggere di più Abbiamo prenotato online con un giorno di anticipo e la mattina seguente siamo passati di persona per confermare la prenotazione. Tuttavia, arrivati al ristorante in perfetto orario, il tavolo non era disponibile. Abbiamo deciso di andarcene, non volendo attendere un posto che doveva essere riservato, quando, fuori dal locale, siamo stati fermati da un altro cameriere che ha deciso di metterci a disposizione un tavolo normalmente destinato a un gruppo più numeroso. Questo tentativo del cameriere di risolvere la situazione, però, è stato vanificato dalla scortesia del primo cameriere, quello che ci aveva accolto all'ingresso, il quale, alzando la voce e con un tono molto sgarbato, ci ha accusato di non avergli dato il tempo di informaci che il tavolo era disponibile e che stavano semplicemente finendo di prepararlo. Peccato che lo stesso trattamento sia stato riservato a tutti i clienti arrivati dopo di noi con prenotazione; ci sono state infatti molte lamentele da parte di persone rimaste in piedi ad aspettare, sconcertate dalla mancanza di serietà e professionalità che ci si aspetterebbe da un ristorante stellato. Passando all’aspetto culinario, i piatti erano mediocri: la tempura di gamberi e verdure era pesante, le linguine con cozze e vongole erano salatissime e completamente scollegate dal condimento, sembrava pasta all’olio in brodo, mentre la zuppa di pesce, servita ancora fumante, aveva le spine. Abbiamo lasciato intatta la pasta e nessuno si è avvicinato per chiederci se ci fosse qualche problema con i piatti. Per quanto riguarda i tempi di attesa, abbiamo aspettato il primo piatto per ben un'ora e 45 minuti; la gente intorno a noi sbuffava per la fame, un gruppo di turisti esausti, con un bambino di circa tre anni, se n'è andato prima che decidessero a portare i piatti, mentre una coppia di clienti accanto a noi ha aspettato 45 minuti per il tavolo, poiché la politica del locale è quella di far aspettare a oltranza piuttosto che concedere un tavolo da quattro a sole due persone, anche se non c’era più fila all’esterno. Concludo dicendo che, nonostante fossimo seduti all’interno, abbiamo sofferto molto il caldo. Che dire? È stato un sabato sera di passione, organizzazione inefficiente, piatti insufficienti, e questo succede quando il cliente per certi locali rappresenta solo un portafoglio da cui trarre quanto più vantaggio possibile con il minimo sforzo. Evidentemente le difficoltà del lockdown non hanno sensibilizzato nemmeno questa categoria di ristoranti che, alla fine, risultano 'turistici' nella peggiore accezione possibile.

Avrei voluto dare 4 stelle, ma purtroppo si attestano a stento sulle 3. La qualità dei cibi è buona, ma le quantità sono risibili. Un primo di paccheri con soli... leggere di più Avrei voluto dare 4 stelle, ma purtroppo si attestano a stento sulle 3. La qualità dei cibi è buona, ma le quantità sono risibili. Un primo di paccheri con soli 6 paccheri è veramente ridicolo... sembrava una degustazione, non un primo piatto. Ottimo il tonno e l'antipasto (ben composto, sufficiente in quantità e ben guarnito). Il servizio... il personale, pur essendo di buona volontà, manca di coordinamento e va in crisi sotto stress. È inutile scusarsi per questo o quel motivo; intanto risolvete e poi discutetene nel backstage. Serve un direttore di sala. Peccato, un'occasione sprecata.