Rododendro - TARVISIO
Rododendro
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Posso essere completamente d'accordo sul fatto che uno o più camerieri siano completamente scortesi, sono anche consapevole che mangiare è, in media, il miglior servizio e piuttosto caro per quello che si ottiene, ma ci sono alcuni posti che sono benedetti da qualcosa di proprio, e il rododendro è completamente in questo cerchio. Non ho nulla contro di esso quando sono stato sopraffatto da questa bellissima combinazione di aria pura e luce chiara, sul lato di un piccolo villaggio, che culmina in modo impressionante con scorci dei dintorni. Abbiamo bevuto qualcosa, abbiamo mangiato qualcosa e abbiamo preso un ottimo caffè espresso alla fine, ed è l'unica cosa che posso trarre da questa prospettiva. Al contrario, e soprattutto da una realtà completamente diversa meno di un anno dopo averlo visitato quando eravamo chiusi da soli e privi persino della più elementare e semplice gioia, posso facilmente ricordare quell'ora trascorsa in un luogo unico senza preoccuparmi che non possiamo più toglierlo dalla nostra testa.
Oggi siamo arrivati a Visarje e siamo andati a fare uno spuntino al ristorante Rododendro, poiché non c'era posto nel ristorante vicino da Jure. Il cameriere anziano con gli occhiali è venuto da noi e quando abbiamo ordinato solo uno spuntino e delle bevande è diventato molto scortese, lamentandosi di noi come ospiti stranieri e parlando ad alta voce da solo di quanto avessimo speso per il pranzo! Siamo rimasti profondamente colpiti dal suo comportamento e gli abbiamo chiesto se dovessimo andarcene, lui ha semplicemente risposto "Restate, restate". Sono sicuro che non torneremo mai in questo ristorante. Ci manca un posto dove sederci e goderci la vista, fare una pausa, mangiare il loro panino/spuntino o ordinarne uno e bere caffè o tè.
Siamo entrati nel rododendro dopo sciare su una tazza di caffè e semplicemente per sederci da qualche parte per rilassarci, goderci una vista sulle montagne e mangiare i nostri panini, perché su tutta la collina non c'è una vera panchina fuori dai ristoranti per mangiare il proprio cibo come si deve. Abbiamo scelto una panchina in un angolo del ristorante senza tavolo (anche se c'erano posti vuoti molto migliori da scegliere), così da non disturbare gli altri ospiti. Il cameriere è venuto da noi per prendere un ordine e mi sono sentito in colpa per non avergli chiesto se era OK mangiare il nostro cibo sul terrazzo del ristorante. Abbiamo ordinato due cappuccini. Abbiamo persino cercato di parlare in italiano, anche se non siamo molto bravi. Ha preso l'ordine, ci ha guardato arrabbiato e sarcastico con un tono scortese, chiedendoci se anche per lui avevamo dei panini, poi si è subito girato e ha mandato un'altra cameriera a portarci i cappuccini. Abbiamo riposto i nostri panini nello zaino, dopo aver capito che avevamo sbagliato, ma siamo rimasti disgustati dalla sua attitudine quando ci ha trattati male davanti agli altri. Come ho detto, è colpa nostra per non aver chiesto se potevamo mangiare il nostro cibo, ma alla fine ci siamo ritrovati con due cappuccini freddi e scadenti! E alla fine, quando siamo usciti dal ristorante e gli abbiamo chiesto soltanto un'explicazione sul suo comportamento, ci ha sorriso di nuovo e ci ha salutato con tono ironico. Cosa? Guarda, io lavoro come cuoco, quindi ho esperienza (soprattutto dai miei colleghi camerieri) con gli ospiti e anch'io sarei disturbato se non mangiassero il mio cibo, ma non reagirei in modo amichevole e scortese come quel signore cameriere al rododendro. Forse la prossima volta proverò a mangiare lì, anche se sono molto scettico riguardo a un cubetto di lasagna al microonde e spaghetti precotti con salsa di pacchetto per applicare sul Monte Lussari come area sciistica, per fare un picnic nei punti naturali e evitare questo tipo di problemi. Capiscono che i pass sci sono costosi e la gente preferisce evitare di mangiare nei ristoranti troppo cari sulle piste da sci facendo il proprio cibo, quindi sarebbero utili delle semplici panchine sulle cime delle piste da sci, così non dovremmo sederci sulla neve con la schiena nuda, perché non abbiamo ancora pagato il pass sci.
Prenotato (senno' non mangi) per pranzo in una domenica in gita sul Lussari, abbastanza innevato a gennaio. Servizio veloce, cibo buono e bella atmosfera, da bere abbiamo preso una bottiglia di Kurtin, ottima. Doppia grappa in terrazza !
Location fantastica sia all'interno in stile montanaro accogliente che all'esterno con la terrazza panoramica . Si mangia benissimo, tutto home made. Prezzi nella media del posto. Professionalità e cortesia di Freddy il titolare e di sua moglie Gabriella Paruzzi, orgoglio italiano del Fondo. Lo consiglio, andateci.
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