Albergo Ca'vittoria - Tigliole

Cibo fantastico e persone fantastiche. Gestione familiare e amichevole. Soggiornare nell'hotel ha reso facile godersi l'eccellente cena di 4 portate e abbondante vino locale. Un must annuale in crescita.

Lo chef Massimiliano Musso e il suo team hanno creato un ristorante veramente magico. La sala è allestita nelle pareti dove suo bisnonno ha aperto un bar circa 90 anni fa. Quella sera Musso ha preparato un pasto che ha mostrato la sua conoscenza e il suo talento della cucina locale piemontese, mescolando il suo stile personale e un tocco moderno al cibo. Bravo.

Consigliato dagli amici a New York, abbiamo prenotato questo ristorante per il nostro attuale viaggio in Piemonte. Siamo stati molto contenti di averlo fatto. Situato nel piccolo villaggio storico di Tigliole d'Asti, siamo arrivati e siamo stati accolti dalla moglie dello chef che parlava un ottimo inglese. Ci è stato mostrato il terrazzo e ci è stata data spiegazione su come la stessa famiglia gestisse il ristorante dal 1928, avevamo grandi aspettative mentre ci veniva mostrato il nostro tavolo nella bellissima sala da pranzo, e certamente non siamo rimasti delusi. Abbiamo scelto il menu degustazione con quattro portate con un superbo Barbara d'Asti del 2011. Ci è stata offerta una generosa selezione di Amuse Bouche, seguita da Coniglio servito su Capsicum affumicato, Agnolotti con brodo di gamberi e piselli, Agnello con salsa al liquerizia e foglia di spinaci, per poi finire con un dessert di parfait di nocciole e mirtilli e completato con generosi petit fours e un ottimo Moscato. Ogni piatto era delizioso, splendidamente presentato, perfettamente condito e con un gusto eccezionale. Il servizio era impeccabile. Nel complesso, un'esperienza culinaria fantastica e memorabile. Non perdetevi questo ristorante se state visitando la zona del Piemonte.

Indirizzo eccellente. tutto fantastico dall'inizio alla fine. personale preparato e molto gentile. per tornare. Congratulazioni.

Location carina. Peccato per le vespe che regnavano indiscusse nel giardino e nell'acqua della piscina. Piscina piccolina (sia come superficie che come profondità . Numero insufficiente di sdraio (una ventina a fronte di una 50ina di invitati . Per il pranzo ho aggiunto una sedia al tavolo (per fare gruppo ed evitare che una persona si trovasse insieme a sconosciuti in un altro tavolo e, per non togliere tovagliolo, posate, bicchieri dal tavolo vicino perché poteva servire, ho gentilmente chiesto ad una cameriera di fornirmene così da aggiungere una postazione in più al tavolo. Mi ha abbastanza sgarbatamente detto che non ci saremmo stati al tavolo in 9 anziché in 8. Quando si è resa conto che la sedia al tavolo c'era già (e che ci stava benissimo ha cercato di prendere tovagliolo, posate e bicchieri dal tavolo accanto (proprio quello che avevo appositamente evitato di fare io: infatti al tavolo di fianco servivano . Si è quindi a arresa all'evidenza dei fatti e mi ha fornito di un nuovo set. Per quanto riguarda il cibo (non so se di loro produzione o di catering esterno : buoni i gamberi fritti e gli arrosticini alla piastra. C'erano molti tortini complicati che non mi hanno soddisfatta (di quelle cose chic di cui non si capiscono gli ingredienti perché tutto mousse . C'è anche una mini spa: vasca idromassaggio (per cui è obbligatorio effettuare una doccia prima di entrare e una sauna non funzionante.