Pollos A La Leña Luigi

No podría negar ni por un segundo que los fines de semana me da mucha pereza cocinar sobre todo porque ya lo hice durante toda la semana y además con eso del trabajo una termina agotada, así que tengo una amplia lista de comida que puedes comprar para llevar. El pollo es uno de mis alimentos preferidos, y aquí venden unos a la leña muy buenos a precios realmente muy accesibles, 100 pesos cuesta el pollo completo y los venden en diferentes presentaciones, a la leña, a la diabla o rostizado y aunque no lo crean el sabor cambia de manera abismal. También venden pescuezos, salchichas, cebollas asadas y chiles para acompañar la comida. Muy recomendable.

We we're shopping in the market place and getting really hungry. My wife asked her family, what is good to eat around the market place? They recommend this chicken place. Her uncle went to go buy the chicken and we went to go buy fresh homemade tortillas. My first glance at the chicken and my mouth watered. There is no other way to describe how amazing the chicken looked. The chicken was seasoned in guajillo sauce and had big onions and small potatoes with it. The fresh tortillas with the chicken and also some extra chilli salsa, had to taste like a slice of heaven. I can't wait to try this chicken again and I would recommend this place to anyone traveling in this part of Mexico. I will be talking about this place for a long time and we cant wait to go back. This place deserves six stars out of five stars.

Nunca falta que o te da flojera de cocinar o te agarra la tarde y ya no da tiempo para la cocción de una carne rica que sirva para una comida suculenta. Me ha pasado muchas veces cuando estoy en Tlacolula, así que estos pollos me hacen el paro. Venden rostizado (el clásico), ranchero (no sé exactamente qué le ponen pero está muy rico, está bañado en una especie de salsa que no pica), y a la diabla (agárrate porque con éste sí vas a querer litros de agua para mitigar el picor). Puedes pedir pollos enteros o por mitad. Un pollo alcanza perfectamente para cuatro personas. Los dan con arroz y salsa picosita para que le pongas al gusto, todo por 100 ó 110 pesos. Las tortillas hay que comprarlas en otro lado. Pero no sólo eso, también venden unas salchichas a la leña deliciosas (aunque algo grasosas) y pescuezos de pollo (mismos que no he probado, nunca se me han antojado) a un precio muy económico que ronda en 10 pesos por 3 piezas. Los pollos están a la vista mientras son procesados por el fuego leñoso, los cortan y embolsan también frente al cliente. Antes era atendido por un chavo que tenía un buen de tatuajes, yo nunca he juzgado a alguien con tattoos pero veía cómo la gente lo miraba con ciertas reservas. Ahora es atendido por un par de jóvenes que se ven bien relajados y muy atentos, cosa que creo ha beneficiado sus ventas. Cuidado, en domingo suele haber mucha gente esperando a que le entreguen su pollo, así que hay que tener paciencia. Abren todos los días desde la mañana (a eso de las 9 am) y cierran hasta la noche (también por ahí de las 8 ó 9).