Malga Venegia - Tonadico

Siamo stati alla malga veneziana dopo una giornata di sci e abbiamo mangiato molto bene. I piatti non sono troppo elaborati, ma la qualità degli ingredienti è ottima. Ho scelto il piatto classico della malga, uova, patate e speck, anche se in passato lo speck era un po' insipido. Inoltre, ho apprezzato molto lo yogurt con miele e castagne. Anche lo strudel sembrava delizioso.

Nella valle di San Martino, dove i boschi sono estesi e lo spazio è ampio, si trova un ristorante che offre una vista incommensurabile sulle lame di San Martino. Con questa cornice mozzafiato, ogni piatto servito acquista un sapore speciale. Il locale è ricercato e sempre affollato, essendo l'unico aperto in inverno nella valle. È consigliabile prenotare in anticipo per evitare lunghe attese. Nonostante ciò, siamo stati accolti calorosamente e abbiamo potuto gustare piatti eccellenti a prezzi onesti. Se possibile, rimanete al tramonto per ammirare lo spettacolo unico dell'enrosadira sulle lame.