Le Melograne - TORGIANO

Abbiamo apprezzato un'esperienza culinaria "in casa" come parte del nostro soggiorno nel resort. Anche se la sala da pranzo era un po' vuota a causa della maggior parte degli ospiti che godono del meraviglioso clima serale, l'ambiente era delizioso. Il menu offriva molta scelta con prodotti locali e sapori in evidenza. Abbinato con vini adeguatamente selezionati, l'intera esperienza è stata resa ancora più piacevole dal tour personale della cantina, con il più felice dei camerieri, il caposala "Danny". Buona fortuna se riuscite a trovare spazio per il dessert! Immagino che questa sala da pranzo sarebbe assolutamente accogliente nei mesi più freddi e l'area lounge adiacente, perfetta per un drink dopo cena accanto al camino.

Il cibo è stata una piacevole sorpresa a tutti i livelli. C'erano stuzzichini in varie forme, un teatro nella presentazione del tartare di manzo e della carré d'agnello che si scioglievano in bocca, il tutto accompagnato da un servizio attento. Da non perdere se vi trovate in zona.

Questo era il miglior pasto che avevamo in Umbria. Abbiamo avuto molti pasti in tutta la regione e questo era di gran lunga il migliore. Il cameriere principale era fantastico, i suoi suggerimenti di vino e cena erano pronti. Grandi pollici fino allo chef e al personale.

La cena è stata fantastica, i piatti ben presentati dallo Chef Salvatore Andrea Perretti. Gli antipasti includono foie gras, battuta di chianina, uovo CBT con fonduta di pecorino di Bettona e tartufo nero, bao al vapore con pulled di maialino, cipolla rossa di Cannara e parmigiana di melanzane. Per i primi, c'erano risotto alla rapa rossa con burro salato di Normandia, formaggio blu di bufala e nocciole di Bevagna, e spaghettone Verrigni al pomodoro con pane atturrato, olive e capperi. Come secondo, guancia di manzo al rubesco con purea di patate al rafano e chips di topina. Il pre-dessert era a base di limone, sedano e mela verde, mentre il dolce era delizioso. Il servizio è stato eccellente e il tutto è stato accompagnato dai vini di Ortimi. Complimenti a Il Nostro Baba'.

Had dinner there breakfast too). The food was very good. All of Italy seems to serve a lot of food...here included. The wait staff were nice, good.