Kest'è - Torille

Una deliziosa scoperta proprio dietro a casa. Un piccolo ristorante, ma dalla cucina strepitosa. Ingredienti freschi e di stagione. Giovanni è da solo in cucina e in sala, ma l'attesa sarà ripagata dal meraviglioso sapore dei suoi piatti. Non perdetevi i dolci...

Ristorante in una piccola via centrale di Verrès. Cibo fantastico, materie prime freschissime, selezionate e cucinate in maniera eccezionale dalla chef Giovanni Esposito. Pochi piatti nel menu che varia quasi quotidianamente ma tutti rigorosamente cucinati al momento. Prezzi ottimi (un menù completo circa 50 € ...soldi spesi bene! Fuori menù ci é stato servito inoltre: stuzzichino di benvenuto con calice di vino, amuse bouche, pré dessert e piccola pasticceria.... Torneremo sicuramente!! Una delle più inaspettate scoperte culinarie della Valle d'Aosta!

Ottima materia prima, cucina leggera e sfiziosa. Amuse-bouche e piccola pasticceria divertenti e buonissimi. Chef-patron molto garbato e disponibile. Carta dei vini limitata ma con buone proposte per tutte le tasche.

Ambiente semplice,ma accogliente,mise en table accurata,pane e grissini di ottima qualità. Carta dei vini non vastissima forse un po’ troppo sbilanciata verso i vini del territorio,ma comunque valida. Sulla cucina,ottima come sempre,da segnalare la freschezza delle materie prime. Eccellente sia il polipo su vellutata di ceci,sia i ravioli ripieni di fonduta,anche l’impiattamento è molto curato. Merita menzione anche l’aperitivo,offerto,con stuzzichini veramente stratosferici! Per non parlare dei dessert,indimenticabile l’assaggio di yogurt sotto gelatina di mandarino,il babà e i cioccolatini accompagnati al caffè. Morale....da ritornarci!

(Traduzione di Google) Il capo è chiaramente appassionato di cucina e gli piace davvero. Ha aperto il suo ristorante solo per noi, è davvero un posto dove fermarsi (Originale) Le patron est clairement passionné par la cuisine il aime çà vraiment. Il a ouvert son restaurant rien que pour nous c'est vraiment un lieu où il faut s'arrêter