Bugotta - Torino

Un negozio di pesce con estrema autenticità, che offre piatti. Frittura la sera, carpaccio di pesce crudo prima. Ho preso una scelta di pesce con estrema finezza, accompagnato da un notevole vino bianco della Liguria.

Pesce freschissimo e buonissimo. Anche la gastronomia é ottima. Ho mangiato dei cannelloni ripieni,le polpette al salmone. Tutto squisito. Ma la differenza la fa Paola Solare, estremamente stravolgente, ti coccola all'aperitivo con pesce crudo e altre delizie. Tutto fantastico.

Molto buono! Sono innamorato di questo negozio di pesce. Aperitivi incredibili! Da amante del gambero rosso (crudo) posso dire che è da 10 e lode. Bravo!

Frequento la pescheria Bugotta fin dai primi giorni della sua apertura; pesce freschissimo e tanta varietà con arrivi giornalieri. Paola è disponibilissima ad esaudire ogni richiesta!! Finalmente un posto dove poter comprare dell’ottimo pesce fresco e gustare un ottimo aperitivo nell’attesa!!

Sono stata sabato sera con mio marito. Unico. Appena seduti ci ha dato il benvenuto con focaccia ligure, olive taggiasche, patè di olive. Ci facciamo consigliare da lei cosa mangiare e ci prepara un percorso di pesce crudo e non solo.incredibile. Partendo da 4 ostriche, 2 gamberoni rossi buonissimi, tartare di tonno e salmone, tartar di gambero , acciughe marinate con mele, acciughe su crostone caldo per poi passare al cotto.. guazzetto di vongole e cozze,...brandacujun. Abbiamo terminato con un fantastico creme caramel e assaggio di una torta al cioccolato buonissima. La nostra cena è stata accompagnata da un valdobbiane buonissimo e terminato con un amaro alla ciliegia gentilmente offerto( di cui abbiamo fatto il bis. . Il conto è stato notevolmente inferiore a quanto ci aspettavamo. Totale 82 euro. Merita anche una recensione la proprietaria. Bravissima oltre che molto gentile.! Ha avuto la capacità di intuire il business… oltre alla vendita del pesce( da cucinare o pronto al consumo ha deciso di provare a fare aperitivi e cene. Voto 10 e lode