Del Corso - Torino

Personale cordiale, molto disponibile amichevole consigliato

Quando si parla del Bar del Corso bisogna parlare del signor Luigi, anima del locale che, in collaborazione con la signora Paola, riesce a creare eventi piacevoli per coloro che ricercano soprattutto la buona tavola e la buona cucina piemontese, calabrese ed emiliana. Ieri sera abbiamo partecipato ad una bagna cauda piemontese come se ne vedono poche in giro. E' difficile trovare una Bagna Cauda fatta bene come quella preparata ieri sera. In giro ci sono tanti locali che spacciano intingoli vari, per bagna cauda, che poi finisci di digerire dopo settimane. Invece ieri sera era veramente buona, con un corollario importante di verdure di stagione, tutto innaffiato con un ottimo Dolcetto di La Morra e con un varietà di dolci buonissimi a chiudere la serata. Questa mattina tutto è già digerito e si è pronti al pranzo domenicale. E questo è solo un esempio di eventi che si possono organizzare dal signor Luigi. E' necessario solo definirlo in anticipo in modo che l'evento possa essere organizzato con la soddisfazione di tutti. Prezzi assolutamente modici, che aiutano a pensare a questo locale come un ottimo punto per serate spensierate ed assolutamente godevoli.

Un pranzo di agosto degno di nota! Una decisione presa a due piedi che non ha fatto che riconfermare l'opinione molto positiva! Tralasciamo il particolare (certamente non trascurabile) del modesto prezzo....ma la cucina, come ho avuto modo di constatare più volte, è eccellente. Vabbè...il menu parla meglio di me: ANTIPASTO...cozze alla marinara; PRIMO: pasta lunga con salmone; Uno spettacolo di aromi e sapori accompagnato da un vino di alta qualità a contorno di una cucina ben curata e attenta. Un ambiente molto piacevole e informale ma con una cucina che sicuramente guarda molto al contenuto e ai risultati. Questo è già noto da sicuramente non una dozzina di ricerche delle combinazioni dei diversi sapori che si mescolano bene in piatti gustosi e allo stesso tempo raffinati.

Un bel e accogliente bar di un tempo dove si può trovare dall'ottimo caffè al piatto cucinato dalle sapienti mani di un vecchio cuoco, il proprietario molto gentile dalla battuta facile ottimo per trascorrere un po' di tempo in allegria.

Un posto gestito dalla famiglia il cui rapporto qualità-prezzo è molto interessante. Cucina casalinga dove anche le cose semplici sono curate nella loro realizzazione. La scelta è tra quattro primi e almeno tre secondi che variano giornalmente. Da raccomandare a coloro che vogliono fare un pranzo veloce ma curato. Tra i vari piatti ci sono gli Gnocchi al Castelmagno e il vitellone tonnato. Interessante la accessibilità di tutti i locali (compresi i servizi igienici) a coloro con problemi di deambulazione.