Tuorlo Vino E Cucina - Torino

Locale ben curato, con un bel dehor situato in un cortiletto. Il personale è molto professionale, attento e cordiale. Abbiamo provato i due menù degustazione, un'esperienza davvero piacevole: i piatti sono curati nella presentazione e ben bilanciati nei sapori. Veramente ottimo... "Una figata"

Il ristorante è situato nel cuore del quadrilatero romano, in una location molto curata dove è possibile gustare piatti di ottima qualità a prezzi accessibili. Il personale è gentile, disponibile e estremamente cordiale, preparato e attento ad ogni dettaglio, ti fa sentire coccolato senza mai risultare invadente. I piatti sono spettacolari, dalla presentazione al bilanciamento dei gusti e dei sapori, con un'ottima valorizzazione della materia prima. Sono disponibili menù da 35€ e 45€ con la possibilità di abbinare i vini. Un'esperienza davvero piacevole, consigliata e sicuramente ci torneremo anche noi! Merita decisamente 5 stelle.

Prima del 2020, io e mia moglie avevamo l 'abitudine di venire qui a mangiare un boccone, sicuri di trovare un ambiente gradevole, dell 'ottimo cibo, e personale all 'altezza di un locale di alto livello. Ora la 'direzione ' gastronomica è cambiata, così com 'è cambiato lo staff di cucina e quello di sala; ma non è cambiato il livello, sempre molto, molto alto. Siamo arrivati senza prenotazione, ma siamo stati accolti e fatti accomodare ugualmente, con molta gentilezza e cortesia. L 'acqua è arrivata immediatamente, insieme a un piccolo omaggio dello chef (molto gradito . Menù corto, per fortuna, con una bella scelta tra carne e pesce: abbinamenti arditi, ma azzeccati, con qualche novità. Abbiamo optato per due antipasti (ottimi , un primo per me e un secondo per mia moglie: non sto a fare il dettaglio delle pietanze, sappiate che erano ottime, tutte, che l 'attesa è stata media giustificata dalla qualità delle preparazioni, e che il servizio è stato praticamente impeccabile. Abbiamo preso del nebbiolo in calice: anche questo buonissimo. Se posso fare un appunto generale, ho notato che in tutti i locali si tende a fare dei calici molto poco generosi, obbligando a prenderne un secondo. Dato il prezzo medio di un calice (sei, sette euro , credo sarebbe più corretto versarne quel dito in più che farebbe la differenza. Ma è un 'opinione personale : Infine due dolci: mia moglie ha osato con la barbabietola, e mi ha confermato che era ottima, e due caffè all 'altezza di questo nome. Il prezzo medio, perfettamente giustificato dalla qualità del servizio e delle portate: valeva ogni centesimo. Da tornare per provare le altre offerte.

Abbiamo provato il percorso “Tuorlo” con degustazione di vini abbinati che dire? Pazzesco, davvero buonissimo e con presentazioni eccellenti e personale gentile. Ci tornerò sicuramente per provare altri piatti! P.s. al posto del polpo marinato c’era il salmone… ed era spettacolare!

Cena con amici sabato sera. Personale cortese, ambiente suggestivo in un cortile interno. Abbiamo scelto i 2 menù degustazione con abbinamento vini. Mi sono trovata molto bene, lo consiglio anche per occasioni importanti