Vasté - Torino
Vasté
Descrizione
Entra da Vasté e lasciati conquistare da un'atmosfera che unisce l'accoglienza di una panetteria artigiana al rigore di una cucina contemporanea. Qui ogni portata mette al centro ingredienti selezionati e abbinamenti studiati: dal pesce fresco alle pizze ben eseguite, fino ai dessert che chiudono il pasto con stile. Il locale è intimo e silenzioso, perfetto per una serata romantica o per un pranzo curato. Lo staff giovane e premuroso sa guidarti nelle scelte, anche se hai intolleranze o preferenze vegetariane. Prenota, assapora e lasciati sorprendere dalle piccole grandi attenzioni che fanno di Vasté una tappa speciale a Torino.
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Recensioni
Recensioni: Vasté convince per i dessert, il pesce fresco e il servizio attento; ambiente elegante e tranquillo, prezzi leggermente superiori alla media.
Il decor di questo posto è più simile a una panetteria che a un ristorante. Apparentemente è popolare per il pranzo ed è un ottimo servizio di catering con radici storiche di lunga data. La cena che abbiamo avuto era eccellente. Autentica e di alta qualità. Il dessert è il loro punto di forza e da morire. Il servizio era attento, gentile e amichevole.
Ci trovavamo proprio a ovest di questo ristorante e eravamo in rotta per l'ufficio postale (proprio accanto al ristorante). Eravamo affamati e pensavamo di dargli una possibilità. Il personale era fantastico! Buon senso dell'umorismo, in Italia il menu è in italiano... tante risate. Le opzioni vegetariane erano basse, ma gustose. Il Tom Burger era fantastico! I miei figli hanno adorato la bandiera italiana che lo adornava. Il prezzo era ragionevole, il patio sul retro era molto bello e hanno dato ai miei figli dei biscotti quando stavamo uscendo. Non esiterei a raccomandare questo ristorante.
Aperto da pochi mesi abbiamo deciso di approfittare di uno sconto The Fork per cenare in questo ristorante dall’arredamento moderno tendente al raffinato, gradevole ed accogliente e con un personale estremamente cortese. Ci hanno fatto accomodare prima in una delle salette del piano inferiore nel lounge bar dove ci hanno omaggiato di un prosecco e di una mini zuppetta di pesce con totani, calamari e cozze…un bel biglietto da visita! Poi ci siamo accomodati eravamo in 3 al piano superiore ed abbiamo optato per: 2 antipasti € 15 : Polpettine di melanzane e spada su vellutata di patate profumata al limone..ottimo piatto dove forse la vellutata e la melanzana tendono un po’ a coprire il gusto più delicato del pesce spada; 3 secondi € 36 : 2 eccellenti porzioni di Tocchetti di pesce spada con granelle di pistacchi di Bronte e cipolla rossa di Tropea caramellata …da provare! ed una altrettanta deliziosa Tagliata di tonno sesamo nero su caponata di zucchine ed olio profumato al basilico; 4 dessert € 19 : da un’ampia proposta abbiamo optato per un ottimo sorbetto di fragoline di bosco e 2 porzioni poi, da golosi, ne abbiamo chiesto una terza!! di Tartufata al pistacchio di Pizzo...eccellente e cremoso dessert! Ad accompagnare la cena degli ottimi tarallini e del pane forse preparato da loro , acqua cl. 0,50: € 2 , un Vermentino Mancini € 16 , docg di pregevole fattura e degno di un’ottima cena, due grappe barricate al moscato € 10 . Il conto totale pari ad euro € 102,50 che sono diventati 70 con lo sconto correttamente applicato -30% : ottimo rapporto qualità prezzo. Il menù propone una piccola ma accurata scelta di piatti: alcuni di mare disponibile in base al pescato anche il piatto di crudo , interessanti proposte di terra e pizze ed i prezzi sono mediamente corretti antipasti € 5,50 -10, primi € 7-10, secondi € 9-13, contorni/insalate € 3-6,50, dessert € 3,50-5,50, focacce/pizze € 3,50-9 , così come la carta dei vini con qualche pregevole etichetta da € 12 a salire , oltre alla possibilità di consumare anche al calice. Le porzioni sono giuste, Il servizio sta rodando ma è discreto, attento, molto cortese sia la ragazza che il ragazzo che ci hanno serviti , così come il proprietario al quale abbiamo fatto meritatissimi complimenti per il suo ristorante. Se non si perderà per strada…diventerà un ottimo punto di riferimento per gli appassionati di pesce e non solo in un ambiente rilassante con ottima cucina. Noi ritorneremo per provare altri piatti...Non posso che consigliarvelo!!
Posto perfetto per un pranzo leggero e di buona qualità. Da vegetariana ho apprezzato un’insalata ricca di semi, verdure di tanti colori e con l’originale aggiunta di fettine di farinata. Complimenti!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Vasté conserva un legame evidente con la tradizione della panetteria: non è raro trovare in piatti salati piccoli riferimenti da forno artigiano (fettine di farinata o piccole sfoglie), frutto di una cucina che mescola tecniche di pasticceria e preparazioni salate, creando dettagli golosi e inaspettati nel menu.
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