La Cantinetta - TRENTO

Siamo entrati in questo ristorante Sapori del Trentino per trovare piatti locali e assaggiare un buon vino locale, il tutto in una veloce cena di lavoro. Non avendo molto tempo abbiamo scelto tutti lo stesso piatto: i canederli tirolesi, un tipico primo piatto trentino: robusti gnocchi di pane bianco, pancetta, uova e speck. Buoni, ma li abbiamo trovati un po' troppo salati. Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di turmerized, un vino bianco locale molto fruttato e profumato. Purtroppo non abbiamo potuto assaggiare l'apfelstrudel, un classico dessert tipico della tradizione altoatesina. Location: un po' spartana, ma calda e accogliente. Servizio: molto veloce e puntuale. Mise en place: semplice, ma sempre con tovaglie bianche e bicchieri adatti al vino che abbiamo scelto. Conto: nella norma.

Tutto perfetto, personale cordiale e disponibile.