Equilibri - TREVISO
Equilibri
Descrizione
Benvenuti da Equilibri: un indirizzo dove la tradizione italiana incontra l'inventiva dello chef. Qui ogni piatto nasce dall'incontro tra prodotti freschi e lavorazioni attente — dalle pizze dalla base leggera e ingredienti ricercati, ai crudi di mare accostati a note fruttate, fino ai dolci che sorprendono per forma e leggerezza. La cantina propone abbinamenti pensati per valorizzare ogni portata, mentre il personale, discreto e preparato, accompagna la serata senza invadere. Che cerchiate una cena elegante o una scoperta gastronomica fuori dal centro storico, Equilibri è un invito a gustare con calma e curiosità: prenotate per assicurarvi il vostro tavolo.
Immagini
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Recensione
Recensioni: Equilibri convince per ingredienti, pizza e proposte di mare; servizio cortese ma a tratti disomogeneo e bagno da migliorare. Prezzi medio-alti.
Il servizio è stato attento e cortese. Il cibo buono . Ho messo trestelle per l'ambiente non percnon sia carino ma perché a mio gusto i tavoli soprattutto da due persone sono un pochino troppo vicini. Ci torneremo sicuramente.
Tutto eccellente: locale ,cibo e servizio,bravi davvero!
Ordinato due pizze alla Pala, se non si sa fare questo mestiere direi di lasciare perdere... prima di scrivere che si sa fare un impasto lievitato, assicuriamoci di sapere di cosa si parla. Un disastro! Mai più!!!!
Locale piccolino. Ottimi piatti e un eccezionale fuori menù. Peccato per il servizio, troppo lento e con alcune imprecisioni.
Non conoscevamo questo posto ma è stato una piacevolissima sorpresa: ambiente davvero curato e carino, personale molto cortese e cibo sopra la media con ingredienti di alta qualità che giustificano un prezzo medio alto. Spaghetti alle vongole e bottarga con pomodorini gialli veramente buoni e particolari e pizza pala con tartare di fassona con un impasto davvero leggero. Ci torneremo!
Menu
Antipasti
Parmigiana Di Melanzane Equilibri Con Colatura Di Provola Affumicata10 € Gamberi In Saor Equilibri10 € Nuvola Con Burrata D'andria, Crudo Di S. Ilario, Confit E Valerianella12 € Pizza Tonda Pata Negra E Fichi16 € Nuvola Raffinata14 €Portata Principale
Pizza Gourmet Raffinata15 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef di Equilibri ama sperimentare presentazioni insolite: alcuni dessert e preparazioni di pesce arrivano in sala con texture e tagli non convenzionali (vedi dolci soffici a strati sottilissimi o crudi abbinati a componenti fruttate). Se vi piace sorprendere il palato, chiedete al personale delle proposte fuori menu o dei suggerimenti di abbinamento: spesso esistono varianti stagionali non esposte sulla carta.
Codice QR del menu
