Ego - TRIESTE
Ego
Descrizione
Il ristorante si trova in una caratteristica viuzza e offre un'atmosfera tranquilla, ma le recensioni mostrano un divario significativo tra cucina e servizio. Mentre alcuni piatti, come gli antipasti e i piatti di pesce, ricevono elogi, altri, come la lasagna, sono stati criticati per la loro qualità mediocre. Il servizio è descritto come scortese e poco professionale, con commenti snob da parte del personale. Nonostante l'ottima posizione e un'atmosfera accogliente, ci sono preoccupazioni riguardo alla sostenibilità del ristorante a causa dell'incoerenza nel servizio e nella preparazione dei piatti. Si consiglia di riflettere su quest'esperienza prima di visitare.
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Recensione
Piatti eccellenti, curati e davvero deliziosi. La presentazione è elegante e raffinata, con grande attenzione ai dettagli. Il personale si distingue per cordialità, gentilezza e professionalità, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Il dessert pesca e basilico è stata una vera sorpresa: un abbinamento originale ed equilibrato, semplicemente straordinario. Un’esperienza culinaria di alto livello, assolutamente da provare e da ripetere. Complimenti allo chef e a tutta la brigata.
Cena davvero piacevole! Sono stata in questo ristorante con un’amica e abbiamo scelto il menù degustazione: piatti curati, creativi e con ottime materie prime. Si percepisce la passione dello chef in ogni portata, con abbinamenti originali ma sempre equilibrati. Personale molto gentile e attento, atmosfera rilassata e accogliente. Un posto dove si mangia pesce di qualità con un tocco creativo che fa la differenza. Complimenti davvero allo chef Michele
Ristorante scoperto per caso passeggiando con il mio compagno… in una posizione molto romantica e suggestiva delle vie triestine ma il cibo è davvero squisito …. La spigola cruda abbinata alla purea di pesca una delizia, i tortelloni ripieni unico difetto troppo pochi ma la menzione va al fritto misto !! Superlativo ! Vino bianco del cormons davvero buono !!!Quando la materia prima è fresca non c’è nulla da aggiungere!! Provatelo ! Cameriere brave e professionali e la padrona di casa molto gentile .:.. adoro questo ristorante
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