Ego - TRIESTE

Questo ristorante si trova ad affrontare delle sfide che potrebbero influenzare la sua longevità. Aree di preoccupazione includono una mancanza di competenza cu... leggere di più Questo ristorante si trova ad affrontare delle sfide che potrebbero influenzare la sua longevità. Aree di preoccupazione includono una mancanza di competenza culinaria, evidenziata da piatti mal eseguiti come il polipo duro e i grissini stantii. L'atmosfera è rovinata da un ristorante vuoto e dall'abbigliamento informale del proprietario. La scelta dei vini al bicchiere sembra fuorviante e il dessert, in particolare il tiramisù, solleva dubbi sui metodi di preparazione. L'esperienza complessiva a tavola non raggiunge lo standard atteso della ristorazione di alta cucina, suggerendo la necessità di una rivalutazione, in particolare nel settore della leadership culinaria.

Era un lunedì sera e molti posti erano chiusi quindi abbiamo girato cercando un bel ristorante di pesce. Ego aveva un paio di tavoli liberi fuori. Abbiamo mangi... leggere di più Era un lunedì sera e molti posti erano chiusi quindi abbiamo girato cercando un bel ristorante di pesce. Ego aveva un paio di tavoli liberi fuori. Abbiamo mangiato un delizioso piatto misto di pesce e pesce al cartoccio. Il vino era a prezzi ragionevoli e avevano un delizioso tiramisù.

Ignora le recensioni negative!!! Questo è un bellissimo ristorante italiano tradizionale e classico con una cucina fantastica. I piatti sono più piccoli del nor... leggere di più Ignora le recensioni negative!!! Questo è un bellissimo ristorante italiano tradizionale e classico con una cucina fantastica. I piatti sono più piccoli del normale ma deliziosi. Un po' più costoso rispetto ad altri posti ma ne vale la pena. Situato in una piccola strada pedonale con un'atmosfera molto tranquilla. Il personale ha poca conoscenza dell'inglese ma è molto cordiale e ospitale. Siamo così felici di essere venuti qui! È necessario prenotare per ottenere un tavolo all'aperto.

Piatti eccellenti, curati e davvero deliziosi. La presentazione è elegante e raffinata, con grande attenzione ai dettagli. Il personale si distingue per cordial... leggere di più Piatti eccellenti, curati e davvero deliziosi. La presentazione è elegante e raffinata, con grande attenzione ai dettagli. Il personale si distingue per cordialità, gentilezza e professionalità, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Il dessert pesca e basilico è stata una vera sorpresa: un abbinamento originale ed equilibrato, semplicemente straordinario. Un’esperienza culinaria di alto livello, assolutamente da provare e da ripetere. Complimenti allo chef e a tutta la brigata.

Cena davvero piacevole! Sono stata in questo ristorante con un’amica e abbiamo scelto il menù degustazione: piatti curati, creativi e con ottime materie prime.... leggere di più Cena davvero piacevole! Sono stata in questo ristorante con un’amica e abbiamo scelto il menù degustazione: piatti curati, creativi e con ottime materie prime. Si percepisce la passione dello chef in ogni portata, con abbinamenti originali ma sempre equilibrati. Personale molto gentile e attento, atmosfera rilassata e accogliente. Un posto dove si mangia pesce di qualità con un tocco creativo che fa la differenza. Complimenti davvero allo chef Michele